生ラム・ジンギスカン。

　　　　　　　　　　　久しぶりにジンギスカン料理を食べてみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジンギスカン鍋

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生ラム・ジンギスカン

　　　　　　　かつては北海道中心に食べられていた羊肉料理ですが・・

　　　　　　　今では全国区？　子どもの頃には、どの家にも鍋があって

　　　　　　　かなりの頻度で食べていたように思いますが、今では外食

　　　　　　　中心でしょうか。かつては、ほとんど冷凍マトン肉（親羊）で

　　　　　　　したが、今は生ラム肉（子羊）が主流のようです。臭みが気

　　　　　　　になって苦手！という人もいるようですが・・・どうですか？

　　　　　　　「ジンギスカン」の名前の由来は諸説あるようですが、あの

　　　　　　　チンギス＝ハンとは無関係？　義経＝ジンギスカン伝説も

　　　　　　　あるようですが・・・いずれにしても日本人の命名でしょうね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コーラを頼んだら・・・こんなのが出てきました〜