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日本有数の豪雪地帯 城下町 高田にある 大杉屋惣兵衛さん、 江戸時代の初めより続く 老舗 飴屋さんだそうです。 （夏目漱石の「坊ちゃん」に出てくる“笹飴”もこちらのお品なのかな？） お店の中には粟飴の壷があり、 見るからにお品の良〜い旦那さんが 穏やかに試食を勧めてくださいました。＾＾  画像は 「越路の月」。 名月に姿を粧った、まん丸く柔らかな飴菓子。 夏は冷やして頂くと良いみたい。＾＾  素朴な甘みと琥珀色が美しく、優しいお味のお菓子でした♪ と、もう一品。 黒糖羊羹の中に餡玉が入った「ぬば玉」。 薄くコーティングされた黒糖羊羹が風味豊かに感じられます。＾＾  こちらも冷たく冷やして頂きました。 上越市高田 大杉屋惣兵衛さん ＵＲＬ http://homepage3.nifty.com/ohsugiya/
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飴屋さんなのですか。どちらも美味しそうですが柔らかな飴「越路の月」ってどんな食感なのかしら？食べてみた〜い！(笑）
2006/8/16(水) 午前 8:05 [ - ]
美味しそうですね。初めて見ました。是非冷やしていただきたいですね。
2006/8/16(水) 午後 10:59
soushiさん。元々は飴やさんだったのが和菓子やさんに移行していかれたんだと思います。＾＾ゴムの風船ようなものの中に入ってるんです。こういう形状のお菓子時折見かけますが、昔、そんなアイスがありましたよね！プチンと切ってチュルンと吸うようにして食しましたが、本当はどうやって頂くんでしょう？？(・・?
2006/8/16(水) 午後 11:43
パンさん。私も初めていただくお菓子でしたよー。素朴で懐かしいお味でした〜。＾＾
2006/8/17(木) 午後 8:20