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北京の四川料理店でだされたジャンボタニシを食べた70人が寄生虫の線虫で脳炎を発症したそうです。
この線虫は脳に寄生して発熱と頭痛に悩まされ、寄生した人の5%は亡くなってしまうとか..
このタニシには1体で3,000〜6,000の寄生虫の幼虫が宿しているそうで、加熱処理で殆どの
場合は問題無いとか。
北京の食品安全部では淡水の魚介類は必ず加熱して食べる様にと..
日本ではこんな物生では絶対食べないのにね(>_<)

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自己レス.. 最近、蜘蛛とかダニとか寄生虫とかキモイ話題だらけです。反省..

2006/8/29(火) 午前 11:23 銀四郎

中国の食事情はたいへんそうですね・・・安心して食事したいですよね〜。タニシまで食べちゃうなんてすごいです。

2006/8/29(火) 午後 1:08 [ hik*20* ]

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