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更新できました。

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  ↑蓮の葉包みご飯です。
 
 
  ふと気がつけば2月はこれが初めての更新(汗)。
 
  組合だの協会やらの新年会も無事終わり、
 
  今日は終業後皆が帰ってから、蓮の葉ご飯の仕込を一人でコツコツしていました。
 
 
  去年秋から来てくれているバイト君が体調不良(?)により10日近く休んでいまして、
 
  よくある『バイトの自然消滅パターン(苦笑)』かなぁ〜、とも思いながら
 
  営業中、手の回らない部分〜段取りと時間のかかる仕込みは最近は全部終業後に行っています。
 
 
  
イメージ 2
 
  で、こんな感じで小さいサイズのものをせっせと作っておりました。
 
  竹の葉で巻く「粽(ちまき)」も良いですが、個人的には
 
  断然、蓮の葉で包むほうが好みです。
 
 
 
  蓮の葉ご飯の仕込みは作業台が油まみれになってしまうので、
 
  いつもの麺台は撤去して行います。
 
  そして、作業が終わったら・・・
 
イメージ 3
 
 このように、あらかじめ貼ってあったラップをペロンっと剥がせば拭き掃除もいりません(^^)。
 
 後片付けも楽チン♪
 
 
  日本もこの2年でエライことになってしまったものです。。。
 
  あぁ、かつての政権交代劇も
 
  こんな感じでサッと無かったことにできたらなぁ、と
 
  思う今日このごろ・・・。
 
 
 
 
  明日は理事会のあと、皆さんのところへお邪魔させていただこうと予定しておりますm(_ _)m
 
  あぁ〜久しぶりにみんなの顔(記事?)を見にいけるぞぉ〜。
 
 
 
 
 

閉じる コメント(11)

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超ご多忙、結構な事です。

但し、健康第一です、お護りくださ〜い。

2011/2/15(火) 午前 5:14 常夜灯

更新しましたね〜( ̄▽ ̄)

お元気そうでなによりです_φ(・_・

ラップでほら、この通り!なんて〜
通販のノリが笑えます〜(^人^)
そのわざ、
私ちょっとパクらせてもらいますψ(`∇´)ψ
ご飯はさすがにパクリ様がないのでぐふふ。

2011/2/15(火) 午前 5:54 [ ちゅま ]

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私も・・すっかりご無沙汰してまして・
京都へも・・パパさんのお店にも、中々行けずに・・・家に引き篭もってます・・

↑蓮の葉のごはん・・中はもち米??好きなご飯の一つです・・

ラップの使用法いいですねぇ〜^^私もパクリ〜^^;

2011/2/15(火) 午前 11:20 Qoo

蓮の葉でつつんだご飯美味しそう
バイトくん、また復活してくれたらいいね、難しいかな?
以前バイトの女の子を説得しに、お家まで押し掛けた経験あります。
(居留守使われちゃいましたけどね)

休みの日でも忙しいんですね
風邪など召されぬよう気を付けてね。

2011/2/15(火) 午後 5:05 りりこ

久々の御訪問ありがとうございました

そういえば美味しい粽って久しく食べてないです(^_^;)

手作りできちんとされてますね〜
食べてみたいですp(´⌒`q)

2011/2/15(火) 午後 9:41 [ - ]

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ご無沙汰しています。

蓮の葉包みご飯、おいしそうですね〜。
私が京都に住んでいたならば
お手伝いにあがるのに…というか
雇ってください(笑)

2011/2/15(火) 午後 10:14 STARFERRY

お久しぶりです^^。
香りが違うのでしょうか???
是非、食べてみたいです。おいしそう。。。

2011/2/16(水) 午前 0:37 たんたん

こもんパパさんおはようございます^−^
蓮の葉包み美味しそうですね〜♪
都内に出店したらバイトさんならいくらでも紹介しますw
お客さんも紹介しますよ〜☆
景気も良くならないですね〜。
こもんパパさんのまとめ方も上手いですね^^w
↓こんな風に聞こえました^^w
「料理の後かたずけとかけて政権交代と解く
その心は
どちらも無かった事にwww」
お後が宜しいようでwwwww
P!!

2011/2/16(水) 午前 8:10 ファンシュン

こもんパパさん、こんにちは。
お仕事、お疲れさまです。
お仕事終わってからの仕込み、大変ですね。
あまり無理なさらないで下さいね。
ところで、現政権、仰るとおりですよね。
本当にえらいことになっています。
同感です。
応援のポチっと。

2011/2/16(水) 午後 5:49 [ HIDECHAN ]

美味しそう…。
日本ってまだ平和な方ですよ。
チュニジアから始まった反政府デモが中東に広まって…。
日本は治安いい方だからこんなこと起きませんもの。
日本でもし反政府デモが起きたら…どうなってしまうんでしょうかね…。

2011/2/21(月) 午前 1:36 [ 風魔エイレネ ]

めっちゃ美味しそう〜!
食べたい〜(*^_^*)

2011/6/14(火) 午後 5:21 ねこ


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