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ほとんど放置しているカブですが、そろそろ夏野菜の準備も 始めないといけないので、片付けのための一斉収穫をしました。 もうこの時期になると、塔立ちをはじめているので 繊維が形成されてダメかもしれません。 ですが、ダメもとで試してみると、やはり繊維ができおり 丸ごとは食べられません。 でも、表面から3ミリほど削るように皮を剥くと大丈夫です。 甘さは真冬よりもだいぶ衰えていますが、でも十分フレッシュで 甘さがのっていない柿のような食感です。 生でガリガリたべて、ついでに、「塩麹」につけてみます。
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野菜畑の記録
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野菜作りの作業の記録です
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今年は間引きを適切なタイミングで実施したために 良い感じ(我家比)に育っています。 スーパーに出回っている立派に太ったおいしそうなカブは 種蒔きの時期も我家とは違うとは思いますが、それと比べると 我家のはまだ貧相で、
とツッコミたくなります。 肝心の部分はまだ1cmくらいなので。 せめて午前中だけ日の当たる場所に移動しようかな? と思いますが、ネットを設置することができません。 もう少しコンパクトなものを新たに製作するしかないか?
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日中ほとんど日陰であるにもかかわらずノラボウが育っています。 定植から約一ヶ月も経過しているのにこの大きさなので 成長はゆっくりです。
と思って眺めていると、異変に気がつきました。 いましたね〜
ひじょーにわかりやすい。 これに比べると、夜だけ現れて食い荒らすヨトウムシは『極悪虫』に思えます。 ところで、苗を購入して以来ずっとネットをかけていたのに こういうことになったということは、苗を購入してきた段階から 既に卵がついていたということですね。 ということは、ヨトウムシにも警戒が必要かもしれません。
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今シーズンはワケギの植付けがだいぶ遅れてしまいました。 一ヶ月くらいの遅れです。 沢山増えすぎていつも処理に困るのですが、これがないと、 我家の冬の休日の定番のチジミが食べられません。 今回はいつもより土を多めにして、調理クズぼかしも多めにしてみました。
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今シーズンはワケギの植付けがだいぶ遅れてしまいました。 一ヶ月くらいの遅れです。 沢山増えすぎていつも処理に困るのですが、これがないと、 我家の冬の休日の定番のチジミが食べられません。 [[attached(1,center)]] [[attached(2,center)]] 今回はいつもより土を多めにして、調理クズぼかしも多めにしてみました。
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