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いやぁ、なんだかんだ忙しくしていたら
すっかりご無沙汰しちゃいました。 やりたいこと、行きたいところも山ほどあるんですが ぎっくり腰ｗｗ 久しぶりにやりました。 今回は製麺していて立ちあがろうとしたら・・・ ここのところ 筋トレもサボっていたんで・・・ そんなこんな おとなしくしいます。 で、そんな最近 マガジンハウスさんからとある本が発売になりました！ http://cdn.mkimg.carview.co.jp/minkara/userstorage/000/018/499/753/c107e5e3c9.jpg 『全国やみつきラーメン BEST100』 に http://cdn.mkimg.carview.co.jp/minkara/userstorage/000/018/499/755/f6c9dc4541.jpg ウチが選ばれました♪ 店やっていてよかったなぁって思いますね ホント、うれしいことですしありがたいことです！ 最近は周りが結構ニューマシーン投入しているし 次乗りたいクルマ＆バイクも決まっているんで そろそろブレイクしてほしいところです。 |
phase2
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コメント（5）
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洋服屋で使っていたミシンが保管してありまして
暖簾作りました
厚手の工業用ミシンなんでちょっとしわできちゃいましたが
『あじ』ってことで。
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今度は五連のＣＤチェンジャー
レガシィじゃなく店の。 ランチタイムの忙しい時にいきなりカタカタ言いだし音止まり… お客様引けるのまち 予備に交換。 http://cdn.mkimg.carview.co.jp/minkara/userstorage/000/014/273/439/7cee16c018.jpg ３連にはなりましたがかつての高級ブランドNAKAMICHIの。 長野の洋服屋の展示品で NAKAMICHIが経営難で香港の企業に買収されるまで取扱店してたなぁ。 なんて懐かしく思いながら交換。 格段に音良くなりました。 ってことで今夜も飲みに行ってきます♪ |
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いやぁ、なんだか昨日のブログ
私の文章が下手なんで心配させちゃったみたいですみません。 メッセとかありがとうございます。 誤解を招いたみたいですので補足的なブログを今回書くことにしました。 ■実際、ガッポリなお店ではないんですがやっていけないほどではなく なんていうかあくまで多店舗展開するには少ないってレベル。 一ラーメン店オーナーっていうのがゴールなら問題ないんですよ。 ただ私は過去の経験上複数店舗を運営したく今回も法人としています。 そして、今後多店舗化する際にこの立川店の管理ってことに不安を感じているんですよね。 ①それは今回の雪で言うとわかりやすいかもしれませんので例えると http://cdn.mkimg.carview.co.jp/minkara/userstorage/000/014/009/855/83f9f2e53d.jpg 私も契約していた駐車場ですが今日こんな感じです。 ほかの契約者の方がお客様でして 『うちの車、出れないような雪かきをされましたよ・・・。』 これは別の契約者のマナー違反ですね。 結構な人、車の通りのある地域なんですが幹線道路にも関わらず煙草のポイ捨てどころか マクドナルドやコンビニ弁当のごみが車からポイ捨てされています。 こんな感じです。 ②また、ずっと小売業営んできた私 消費には『積極的消費』と『消極的消費』があるんだと思います。 これをわかりやすく長野時代にあったことで例えると あるお客様（女性二人組）がおっしゃっていたのは 『私、このお店で見て気に入ったから、原宿まで行って買ってきたんだ♪』 と、うちでも取り扱っていた商品を着て話していました。 私からすると『どこで買うか』ということより 『何をどう着こなすか』ってことが重要でして『わざわざ交通費使ってまで・・・』 『ましてうちで見て』と思っちゃうんですよ。 ところが『どこで買うか』を理解しようと努めましたが やっぱり疑問が生じ長野での私の限界を感じました。 そして今、うちのお店は消極的消費が主となっていて お友達が『積極的消費』にうちにいらした下さったときには店ひまなんです。 さらにわかりやすく言うと 平日は立川で消費活動を行い『消極的』、休みや欲しいものは都心へ『積極的』 と。 A{長野で生活し連休里帰りに横浜へ行く私は渋滞にあいませんが 都心で生活し連休地方へ里帰りすると渋滞。} ってことですね。 ③立川は当初三人（私含む）+一人（二号店から合流）でスタート 今頃は二人ずつに分かれ二号店出店のはずがいろいろあり今は一店舗を二人きりで営業しています。 これがシフトから体力的にきついんですよ〜。 それと金獅子号はAが手放す大きな理由の一つでして 長野にいるうちから手放すことは決めていて、お友達の方々にはご協力いただいていました。 その節はありがとうございました。 そんな感じで横浜戻ってから今までがロスタイムだったんです。 長野時代からのお友達はご存知ですよね。 考えた末『動かない』だけです。 という感じなんで心配いらないです＾＾； ■新しい展開（ガレージ製作＆新主役メカ）を中止したのはこれまた景気とかじゃないんですよ 現に自宅のリフォームは予定通りしています。 ちょっと重い話ですが先日の雪すらもブレーキをかけたんですよね 新主役メカを見に行く約束をキャンセルし帰宅したのは 昨日のブログにあるようにうちのカーポートが雪で潰れレガシィが傷ついたためだけでなく 同じころ http://cdn.mkimg.carview.co.jp/minkara/userstorage/000/014/009/856/b1ac3383ef.jpg 叔父の家（自宅から徒歩３分）にもカーポートがあり スバリストな父兄弟、叔父の愛車はインプレッサなんですがこのカーポートも雪で倒れレガシィと同じ状態・・・ そして父たちのいとこ（戦中の疎開でお世話にもなり兄弟的に仲が良い）が同じくカーポートではありますが除雪中下敷きになり他界しました。 また一緒に作業していた長男で私のはとこが現在まだ入院中です・・・ このことはちょっと衝撃的 事実は小説より奇なりで大叔母様からの電話に出た父もいつになく大きな声を上げていたようです。 （ちなみに私の祖父は婿養子でして大叔母様は祖母の末の妹で血のつながりはありません） リフォームは昨年契約済みでして正月明けには作業が開始されていましたが ガレージは長野時代と同じく自分で建てようとおもっていたし、利用する長野のガレージの廃材は地下室に保管していて延期してもなんの問題もありません。 このタイミングで新主役メカ＆ガレージは気が乗らないだけです。 落ち着いたらのお楽しみです〜。 父のガンが昨年末数年ぶりに再発、今後月一の入院の繰り返しで来週からでして ここ数年（おれおれ詐欺、悪徳リフォームとの契約。ここでは書けないほどのことも・・・） の負の連鎖？みたいなのが落ち着くまではおとなしくしようかと。 まぁ 前回の厄年もさんざん（何度も書いていますがBMW R27の事故とか・・・） もう慣れっこ しかし私、幼稚園はキリスト教 小学校卒業までミサ通い、聖歌隊入っていましたからｗｗ と、迷信信じているわけではないんで 年齢、バイオリズム（周りとの）的に『事』が起き、重なるときなんでしょうね。 以上を過去の経験からこういうときは『何もしない』がいいと思っています。 そう考えると『何もしない』で一年間やってテレビや雑誌の取材があり あからさまに立川の景気は悪化していますが微増でも売り上げは上がっているし この時間を利用してラーメンを更に進化するため食べ歩き、 ラーメン店オーナーではあっても初めての付きっ切りでの職人生活は貴重な学びの時間と考えると、こうして専業化し進化するために選んだ撤退、会社の縮小、選択と集中でしたから、私的にはまんざらでもないんですよ。 前回の負の連鎖を乗り越えたあとはいつも満足できる時間でしたから また来ますよボーナスステージ♪ 今回はなれたものでボーナス招く種まきはしてあるつもりです〜 それにもし私がホントにやばくなったらこのブログ消去します（笑） いやぁ しかしこうして書いてみても大変だ。 ということで定休日は満喫しなきゃと昨夜は新横浜の『せんざん』って居酒屋で高校の同級生と飲みました。 http://cdn.mkimg.carview.co.jp/minkara/userstorage/000/014/009/857/5bab58fd50.jpg これまた人生波乱万丈！って感じで同級生たちのいい話よくない話聞きましたが みんな一生懸命生きています。 いいことですし、ズワイガニの炭火焼はおいしかったです♪ なんだか重い内容もありすいません 心配していただいた誤解を解くにはと重い話の半分ほど書きました（笑） 追伸 隠された重い話お聞きになりたい方は覚悟とお見舞（ラーメン代７００円）もってご来店ください（爆） |
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更にパワーアップｗｗ
いやぁ まいりましたね・・・ 『立川・福生本』てのが発売されて売り上げが過去最高のい週間売上を記録♪ http://cdn.mkimg.carview.co.jp/minkara/userstorage/000/013/924/316/9ce4f9a641.jpg しての〜 なんで痛い・・・ もひとつ痛いのは ラーメン特集ページがあるにも関わらずイロモノの『立川DEEPスポット』って特集に載りました。 http://cdn.mkimg.carview.co.jp/minkara/userstorage/000/013/924/317/ece1c58824.jpg ちゃんとラーメン作っているんですがね（笑） |
