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主材料:ニワトリ 1匹, 味醂 1大さじ, 胡椒少し, じゃがいも 11/2個, さつまいも 1個, たまねぎ 1個, 長ねぎ 2本, ピーマン 2個, 紅唐辛子 2個, 食用油 3大さじ, 水 1l
部材料味付け材料 : ニンニクのみじん切り・唐辛子粉 11/2大さじずつ, ねぎのみじん切り・味醂・清酒・醤油・ごま塩・砂糖・コチュジャン 1大さじずつ, ごまあぶら 1/2大さじ, 塩・胡椒少しずつ
1 ニワトリは切り身にしたことで準備して流れる水に 1分位洗った後お冷やに 15分間つけて油気と血水をとり除く.
2 ニワトリの水気を切って味醂, 胡椒で下塩加減をする.
3 すべての野菜は皮をむいて流れる水に洗ってカレー作る時のように適当な大きさで切る.
4 ボールにすべての味付け材料を入れてよく交ぜて 10分位置く.
5 圧力釜に食用油 3大さじをかけてニワトリを入れてがたがた炒めている途中皮が薄黄色く煮えればすべての野菜を入れて炒める. 野菜の水気が出始めれば水を注いで味付け材料を入れて和える.
6 圧力釜ふたをして強い火で 15‾20分位沸かしている途中火を消して 10分間そのまま置いて興醒めて器に盛る.
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2019
毎回ご馳走ですね？何でも１回は食べて見ないと味はわかりませんね？食べたいなぁ〜♪
2007/4/3(火) 午後 9:50
訪問ありがとうございました！ニワトリ一匹というところのでビックリしました！豪快ですね！
2007/4/4(水) 午前 6:26 [ - ]
お邪魔しま〜す！ご訪問 ＆ コメ、°・:,。★＼(^-^ )♪ありがとうデス♪( ^-^)/★,。・:・° とりを丸ごと１羽？w(0o0)w わぉ！さばけるなんて凄い！(☆。☆) キラキラ〜☆それにしても美味しそう〜！(￣¬￣*) じゅるぅうううう〜♪
2007/4/4(水) 午前 6:30 [ - ]
こんにちは！美味しそう！さつまいもと鳥肉とは初めてです。食べてみたい！
2007/4/4(水) 午前 7:42
美味しそう〜〜ヨダレが出ちゃうわぁ〜☆食べてみたい☆
2007/4/5(木) 午前 10:49
これの家にゎ圧力釜がなぃですょぉぉ(≧∀≦； ィィなぁぁ♪ すごくぉぃしそうですょ☆ これゎLyunさんがぉ写真撮たですかぁぁ じょぅずですねぇぇ(≧∀≦) ぁりがとござました☆★
2007/4/6(金) 午前 5:47
マシッケッターー☆☆☆ どれもおいしそうＴ０Ｔ 匂いが届く感じ〜<`〜´>
2007/4/6(金) 午前 9:10 [ ま〜ちゃん ]