ボウリング・ねこ・着物

秋の美味しいもの〜

 秋ですね〜

食欲の秋〜♬ ヾ(´︶`♡)ﾉ ♬ ♪

 

 

久々の更新です

ファーマーの忙しい時期

週１投げてはいるけど　ファーマー疲れが。。。足腰はもちろん

文明の利器導入の草刈り機で中指と薬指にも負担がぁ〜

鍛えられるけど。。。まだそこまで行かず握力弱ってますε=(･д･｀*)ﾊｧ…

なんせ人力で　週４日くらいで２〜３時間も出来ればいい方なファーマーなので

なかなかはかどりませんが。。。

 

ボウリングと同じでのろまなカメさん。。。でもちゃんと成果は出てる〜

って感じです（⌒▽⌒）〜笑♪

 

じゃがいもやブロッコリー植えたり　

インゲン豆、ミニトマト、白ナス、甘ピーの収穫

 

何もなくなったところのボーリング。。。

じゃなく天地返しをスコップで〜(。≧∇≦。)

今月末頃には初めて挑戦したさつまいもの収穫が楽しみです♪

 

 

秋は美味しいものがいっぱいで〜

ちゃとままさんのブロ友さん　私のブロ友さんのところでもお見かけする方から

本場の芋煮を教えていただき早速作りましたよ〜

 

９月１６日から１０月１日までのメイン？料理を並べてみました〜ヾ(＠⌒ー⌒＠)

 

 

 

 

 教わった「芋煮」２回目〜(。≧∇≦。)ｗ

 砂糖は「きざら」とのことでしたが

うちは普段の料理も「三温糖」なのでこれで勘弁m(_　_)m

 

 

 

 

 

 

２回目なんで

しめじもOK！ということで入れてみました

(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｳﾏ♪゜・*:.。. .。.:*・♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 栗入りの鶏五目ご飯

 

 

 おこげもできて

（＾∀＾）ﾅｲｽ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 蒸し鶏ご飯

大きな「ひらたけ」を売ってたので〜

 

 

 鶏は電気釜の中は塊

 

 

 で

 

 

 盛りつけの時に

切り分けます

 

 

ジャスミンティーで

炊くとコクが出ると

いうことで 

やってみた(＾O＾)

 

上品なお味。。。

もう少し塩味が。。。でした(。≧∇≦。)

 

 

 

 

 

１回目の「芋煮」〜

上出来〜だと思う

 

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いつぞやTVでみた

竹輪のフライ

煮物用の竹輪が出るようになったので

もう

おでんの季節なんだね

 

ソースもきいたのと

想像で〜

な〜るほど

ちくわとも思えない

でした(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｳﾏ

 

 

 

 

 

９月１６日

 

ブロ友ryoukoさんに

教えてもらった

新生姜ごはん

ryoukoさ〜ん

作ってみたよ〜

♬ ヾ(´︶`♡)ﾉ ♬ ♪

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした

私は

もっと生姜入れた〜い

でした(。≧∇≦。)ｗ

生姜好きです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夏に収穫した

ミニトマトの

トマトソースは

豆腐ハンバーグの

ソースになり

 

 

 

 

 

黄色のミニ＆ミディトマトは　まだ収穫し出来てるので

はちみつシロップ漬けと　おリープオイル漬けに〜

 

 

 

 

 

 

 

 

はちみつシロップ漬 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 オリーブオイル漬

バジル入り

自家製乾燥バジルです

 

母の気に入り♪*:.。

 

 

 

 

 

 

 インゲンも収穫してるんだけど。。。

丸いのはつるなしインゲン

ツル有りの方は平たい。。。(ーー；なた豆もどき。。。(？_？)ﾅｾﾞﾆ。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ネットでお取り寄せした　今流行りの？厚焼きホットケーキ〜♬ ヾ(´︶`♡)ﾉ ♬

 

 

 

 

 直径１０センチほどの小ぶりなホットケーキだけどふっくら厚みが４センチ近くあり

(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｳﾏでした〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今度はどんな美味しいものに出会えるかな〜゜♪✿+。(*′∇｀)。+゜♪✿

ﾃﾞｼﾀ　　

 

（*＾-＾*）ノ~~ﾏﾀﾈｰ

 

 

 

 

こんなんいかが？

 

 

９月になり朝夕少し過ごしやすくなり

秋を感じることもありますね〜

これから楽しい食欲の秋（⌒▽⌒）〜笑♪

 

面白野菜と美味しいものをどーぞ(*ﾟ▽ﾟ*)

 

 

 

 

 

 

こんなん

出来てましたけど〜

(。≧∇≦。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

未だ健在ナス達と甘ピーは

ちりめんと一緒に炒め煮

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

白ナスはグラタン風に〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

赤じゃがいもは

千六法に切って

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

とろけるチーズをのせて

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

焼き色がつくまで焼いて

出来上がり〜

 

ビールが進むくん（´∀｀）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

双子ちゃんも出来ましたよ♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして。。。

ダンナがこんなん買ってきました〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 懐かしい味のするチキンラーメン♬ ヾ(´︶`♡)ﾉ ♬ ♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BIGサイズだけど　完食！（⌒▽⌒）〜笑♪

 

 

今月もまだ残暑厳しき折から　ご自愛くださいませ〜

そして　美味しいもので♪(* ￣▽)o□☆□o(▽￣ *) カンパァーイ♪

 

 

 

 

 

 

夏野菜たちは。。。

 画像　ｂｙ　かおりんさん

http://park.geocities.jp/chara_4321/t-g/t-14-syoujimado-2.swf

 

 

毎日３３度超えの日が続いてたけど　今日は台風の影響でで２８度です

蒸し暑いけど　過ごしやすく感じたりして。。(￣▽￣;)

 

なのでファーマーはお休み〜♬ ヾ(´︶`♡)ﾉ ♬ ♪

毎日の収穫でお安く夕食が出来ます(-＾〇＾-)

 

収穫したものがどうなってるか。。。少し紹介です♪(*ﾟ▽ﾟ*)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

白ナス・甘ピー・白ゴーヤ(熟れて黄色だけど〜)・ミニトマト・インゲンを

素揚げにして〜

おいしゅうございました♬ ヾ(´︶`♡)ﾉ ♬ ♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ryoukoさんが作ってた夏寿司のまねっこ〜

みょうがの甘酢漬けと枝豆を入れて

傷みやすいた錦糸卵と高野豆腐はいれず

絹さやの代わりに青シソを使ったの〜

青シソも庭にいっぱいあるしね(*´∀｀)

 

 志乃さんへの差し入れはうなぎが間に合わず。。。次の日ひつまぶしでお届け〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

白ナスが傷ついてたので少し小さめだけど収穫して

焼いてみました〜(。≧∇≦。)ｗ

 

 

 

 

結構早く焼けて

キメが細かいのでトロトロ〜

( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

と　こんな感じで自家製野菜フル活用です

写真忘れるんだけどね(￣▽￣;)

いつぞやはスペイン風オムレツ(ジャガイモ・トマトが入る)メインで

焼きナスだのインゲンの胡麻和え・きゅうりの酢の物なんかで

卵４個分で￥６０の食卓という日もあったりして〜嬉しい限りです(。≧∇≦。)ｗ

 

ほとんど無農薬での自家製野菜は美味しいお財布に優しい(´ω｀*)

で　頑張ってます♪

 

雑草取りもあと少し。。。

もう少しPCの前に座れるかな〜と思ってはいるんですけどね。。。(＾＾；

 

 

明日のお昼月曜の夜とボウリングです

ボウリングもファーマーもブログも　　

頑張るう〜♪(*・ｖ・*)/☆.。．：＊・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。ﾃﾞｼﾀ

 

ラタトゥイユ？カポターナ？

夏野菜が取れ出して　

ズッキーニを見ると作りたくなるのは私だけ？(。≧∇≦。)ｗ

 

これだけ自家製野菜があると。。。ね〜

 

 

 

なす。。。白いのは傷ついてるのでこれに使います

あまピー

ズッキーニ

玉ねぎ　白と紫

買ったのはトマト缶とセロリ

 

オリーブオイル．ニンニクと塩．コショウで炒めトマト缶を入れて煮込むだけの

野菜の味がしっかり味わえる素朴な夏野菜の煮込み〜

フランス語ではラタトゥイユ〜

イタリア語ではカポターナ〜トマト味はカポターナかと。。。

 

 

 

 

オリーブオイルに

オリーブソルトで炒めます 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

イタリアトマト缶

生トマトばかりより

味が安定します

熟れ具合や種類で違うので〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スパイスもね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もう少し煮込んだら出来上がり〜ヽ(´▽｀)/

 

 

 

 

 

パスタやサフランご飯と一緒に食べると美味しいんだけど

ソースの代わりにチキンや豚肉のソテーとも合うね〜

今日はたらですけどね(￣▽￣;)

大量になるので冷凍保存してます

これで「夏野菜のカリー」も美味しいよ〜(*ﾟ▽ﾟ*)b

 

 

 

白いナスはオリーブオイルで焼いて

ミンチととろけるチーズ乗せ焼き〜ビールが進むくん♪

 

　　　　　(* ￣▽)o□☆□o(▽￣ *) カンパァーイ♪

皮も柔らかくておいしゅうございました♪＾＾

 

 

また自家製野菜の簡単料理やってみるね〜（*＾-＾*）ノ~~ﾏﾀﾈｰ

 

 

きゅうりのきゅうちゃん♪

先日大量のきゅうりをnobuhimeさんからもらったので

きゅうりのきゅうちゃん漬け作りましたよ〜

簡単だけど手間はかかります

でも冷蔵庫で１年近くパリパリでした(*´∀｀*)b

 

 

きゅうり・・・２K(１０〜２０本)

 

醤　油・・・５００ｃｃ

みりん・・・３００ｃｃ

　酢　・・・２５０ｃｃ

 

昆　布・・・・５ｃｍ位(細切りにしておく)

しょうが・・・ひとかけ(せん切りにする)

ご　ま・・・大さじ２

 

 

１．水が沸騰したら火を止めて

　　ヘタを取り半分位に切った

　　きゅうりを投入〜

　　自然に冷ます

 

 

２．冷めたらきゅうりを取り出し

　　水を沸騰させて火を止めて

　　きゅうりを入れる

　　これを合計３回繰り返す

 

 

３．きゅうりを５mm前後に切り

　　布巾などで絞っておく

 

 

 

 

４．鍋に醤油、みりん、酢を入れ

　　沸騰させて火を止めてから

　　きゅうりを入れて

　　自然に冷ます

 

★調味液を煮詰めすぎないことね

ｺｺｼﾞｭｳﾖｳﾈ   ＿ρ(゜_゜)ﾒﾓﾓﾒ

 

 

 

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１回目〜

 

５．冷めたらきゅうりを取り出し　

　　味液を沸騰させ火を止めて

　　きゅうりを入れるを

　　合計３回繰り返す

 

６．最期３回目の時に

　　きゅうり、昆布、生姜、

　　胡麻を入れる

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３回目〜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　大分水分が減ってます　　　　　　　　　

　色も(画像は飛んでるけど(。≧∇≦。))

　売ってるきゅうちゃんみたいになってきます

　ただひたすら水分を飛ばすんですね〜

　これで冷めたら冷蔵庫に入れておくと長持ちしますよ〜

 

一度にできる夏野菜✿

インゲンや大根葉は湯通しして冷凍できるけど

キュウリは出来ないので　きゅうちゃん漬けにしてみて〜ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ