ミンミン(大宮)

２３年３月１５日

ラーメン ３５０円

評価 ７




大宮の食堂・多万里に続き、これまた大宮にある昔ながらのラーメンです。



この日は地震の影響で、このラーメン屋さんの向かいのスーパーで何も買えなかったため、勇んで暖簾をくぐりました。


老夫婦が趣味がてらやっているお店は、いつから変わってないのでしょうか。

そしていつから変わってないのでしょうか、ラーメン１杯３５０円！



注文後、目の前で老夫婦が協力して一杯のラーメンを作り上げます。


到着。


麺の上にはチャーシュー・ノリ・かまぼこ・ほうれん草・メンマ・ネギ。

麺は細麺、スープは家でも作れそうで作れなさそうなアッサリ醤油ベースで、ペロッと食べられそうです。


うむうむ、思った通りの味。

半分くらいから入れたコショウがこれまた合います！




スープやトッピングに色々と入れて旨味を出している現代のラーメン。

色々入れた結果、主観的には美味しくない場合も残念ながら０ではありません。


そんな心配が全くないラーメンでした。

まぁ店構えや雰囲気のため、単独の男性くらいでないと入りにくいかも知れませんが…f^_^;

[新潟大野]

このような昔ながらの店、ラーメン良いですよねー！
老夫婦の気持ちがこもっているように感じます

新潟大野さん☆
たまに食べるラーメンとしては文句なしでしたね。
新潟の４大ラーメンの１つ、淡麗醤油に似た感じで、絶滅してほしくないラーメンですね！

また来ちゃいました。

そうですかぁ〜評価７でしたか。
太陽さんはこの店の昔からの味を覚えていらっしゃるのですね。

妄想男爵さん☆
コメントありがとうございます！
味はきっと何十年間も変わっていないんだと思います。３５０円であれば評価７を与えられますね^^
今後ともラーメン記事を上げていきますのでよろしくお願いします(^0^)/