麺処一寸道(大宮)

２３年７月４日

一寸道つけめん(あつもり・大盛) ６９０円

評価：５




久しぶりの記事上げになります。

この日は後輩の世話や上司からの言い付けなどで仕事で疲れてヘトヘト、自炊する気にならなかったので一路ラーメン屋へ！



ほぼ食べ終えた大宮界隈のラーメン屋の中でも、少し前に店名を変えた一寸道をチョイス。

旧店名は 宋庵 で、何か変わったのかなぁと未知の魅力を感じていました。


それなりの客入りの19:00頃に来店、食券で店名入りの一寸道つけめんを購入。

並・大盛が同一料金との案内に当然大盛！

次いで麺は冷やかアツかを聞かれたので、アツ盛りにしました。

大盛は茹で上げ後４８０ｇで、男性ならペロッと行けるでしょう。



５分くらいで到着！

見た目について、スープは醤油ラーメンをそのままつけ汁化、麺は四角っぽいツルツルシコシコな感じがします。

早速食べてみると、麺は適度にちぢれていて持ち上げが良好。

ただし、やや柔らかいような感じがします。



持ち上がるスープは鳥ガラ醤油がベースで、濃厚ではなく濃度は低め。

ただ少ししょっぱい感じです。

塩なのか何なのか…、余計なものが持ち上がる感じは否めません。



いつも前を通ると女性も多く入っていて、いい感じの雰囲気に見えます。

店員さんはあまり接客には向かないようでしたし、流行る理由は立地でしょうか。

大盛無料はありがたいですが、それ以外は大したことがないように感じてしまいましたm(__)m


少し残念でしたが、このあと家に返ってゆっくりできました。

[ジョブズ氏・・・]

ジョブズ氏に黙祷を捧げます。
私の処女も捧げます。
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[すいません＞＜]

初心者です＞＜
iphone4のauとsoftbankは、どっちがいいんですか！？
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