豚ヘレの簡単唐揚

本当はロースのほうが美味しいかもですが、
脂分の少ないヘレ(ヒレ)がヘルシー志向なので、、、。

作り方はいたって簡単、というかイイカゲン。

　肉を適当に切る
　　　↓
　にんにくor生姜スリオロシを浸ける
　　　↓
　塩コショウする
　　　↓
　小麦粉をまぶす
　　　↓
　中華鍋にサラダ油+ごま油を、肉が浸かる程度入れて熱し
　　　↓
　中心部に火が通るまで手早く揚げる
　　　↓
　キッチンペーパーを敷いた器に取り油を切る
　　　↓
　皿などに盛り付け、出来上がり！

　好みで、粗挽き塩コショウを添える


コンデジ写真は、手前のビールへピントが来てしまった、
失敗作ですが、料理のほうは、少々焦げましたが、
それなりに美味しかったと・・・(^^;)

[eos40d_163]

✍slasunhotさん✍
男料理で一杯おつですね✌
レシピまで細かく解説デd(｡ゝω･´)ス!d(^-^)ネ!
美味〜〜〜〜〜ビール☆⌒(*＾-ﾟ)v Thanks!!

こういうのって、適当に作る方が案外上手くいくのですよね。
この唐揚げなら、アルコールは何でも合いますね。

[グラサンホット]

eos40dさん、これからはビアの季節やね！でも、私は、健康志向で"ZERO"をビールと思って飲んでます、が、その薄味さ加減はまさに水替わりでありますv(^^;)豚唐揚風やってみてね〜！

[グラサンホット]

のほほ〜んさん、そうですねテキトウが適当だったり。ってか、実はキチンとした料理って知らなかったり・・・(汗)
これはもう、おつまみに最適かと・・・。

それだけでいいなんて♪♪
早速明日にでもチャレンジしたいくらいp(^^)q

[グラサンホット]

ペンちゃん、ぜひやってみてね。それなりに美味しいよ〜！特にゴマ油を使うのがポイントかな(お好み次第ですが)。

[瑛ちゃん]

美味しそうですよ＾＾ｖ
豚カツでは無く、唐揚げなんですねっ♪

けど、ぐーたらママは脂ののったロース♪の方が好みです（＾＾ヾ
だから、太いんだけど。。。（〜〜；ｱﾊｯ

[グラサンホット]

瑛ちゃん、私もロースの方が好みなんですがぁ、どうも最近コッテリ系はすぐに満腹になってしまうんです(歳)。なので、揚げ物であっても少しでも油分を減らそうと、、、で、たくさん食べてしまうんで、よけい悪かったり(^^;)