カレイの煮付けと白ワインって、いいかも！

魚屋さんで勧められて買ったカレイ。
見るからに活きが良さそうだったんです。
で、このような料理は私は不得手なんで、
ヨメサンが作りました。
(味醂と醤油で煮ただけやけどね…)

いつもならビールか焼酎で逝くんですが、
ちょとこだわって、、、
ブルゴーニュのお気に入り辛口白を開けました！

このワインは、
ぶどうそのままの果実味溢れる香りながら、
いい意味で期待を裏切るドライな味。

醤油味にも違和感なく、
春らしく美味しく頂きました〜＼(^ー^)／

やっぱり、
ワインがあるだけで華やか気分になれるような・・・。

すごい美味しそうですよ。
いいな〜、１匹丸々。
ウチの鍋では、ちょっと無理かも（汗）
こういう料理だと、日本酒や焼酎と考えがちですが、ワインもいいのですか！！
さすが、グラサンホットさんです。
ぽちっと＾＾

[グラサンホット]

のほほ〜んさん、ありがとうございます！
活きが良くてムチムチ身で、しかも子持ちで美味しかったです^^
私の場合は、ちょっとへそ曲がりなとこがあるんで〜、あえてワインだったりします、、、。

煮魚大好きですぅ♪良いなぁ〜美味しそうぅ！
辛口の白ワインも好きですぅ♡
和食とも合うのですね(^.^)

[グラサンホット]

ラクスCさん、お魚っていうとお造りって感じですが、どっこい煮魚も美味しいのは美味しいよね^^
やっぱり、活きのいいやつは煮ても焼いても美味しいってね！
辛口白は、実際何にでもあいそうでいいよねv(^^)

煮魚と白ワイン
意外な組み合わせだけど、是非試してみたいです

[グラサンホット]

ペンちゃん、この組み合わせは一般的に相性が悪いんですが、辛口白のこんなやつなら美味しかったりします。
自分好みを見つけて楽しむのが勝ちよね♪