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FONTANA GANDIDA
Frascati
Sperioriore-Secco 2007
DOC
ローマ近郊の『フラスカティ』丘陵地にある、
フォンタナ・ガンディダ社の、
2007年産ブドウで造られた特別(上等)な、
辛口白ワイン。
イタリアワイン法のDOC(原産地証明)格付け。
これがなんと、890円だったので、
半ダース購入したんです。
元々は1500円程度らしいですが、
コルクが若干ボロッときたことから、
保管状態が悪く、味が落ちかけていると思われましたが、
十分楽しめるもので正解だったかな。
いくぶんゴールド味がかった透明色、
マスカットを思わせるかのようなフルーティな香り、
ドイツワインのような柔和な口当たりの辛口。
スッキリ感の中にもマッタリとした深みが心地よく、
これなら、これから初夏にかけて、
キリリと冷やして飲めば、
テンプラなどの和食にもバッチシ逝ける万能ワイン＼(^-^)/ﾄﾚﾋﾞｱｰﾉ
って調べてみると、
ブドウ品種も『トレビアーノ種』主体だったり、、、。
調べついでに、フォンタナ・ガンディダ社の画像も。
メニューは↓
・茹で卵とツナ入りサニーレタスのマヨ・サラダ
・鶏ミンチと茄子のトロミ炒め
・荒挽きウインナーとパプリカのオリーブ炒め
・ガーリックトースト
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和食に合うワインっていうのもいいですね。
色も綺麗ですし。
このメニュー、どれもいいですが、特に鶏ミンチと茄子のトロミ炒めが美味しそうです。
2009/4/24(金) 午前 10:21
安くて美味しいワイン
を楽しめるなんて最高
2009/4/24(金) 午後 5:41
のほほ〜んさん、これならお刺身や白身魚の天ぷら、トンカツやコロッケなんかにもいいかな！
鶏ミンチは安くて美味しいから重宝しますが、片栗粉でトロミつけると滑らかになって食べやすいかと^^
2009/4/24(金) 午後 6:16 [ グラサンホット ]
ペンちゃん、そーです！美味しいだけじゃ当り前、安くてナンボのもんやね〜^o^
2009/4/24(金) 午後 6:16 [ グラサンホット ]
コルクが若干ボロッ。。。で安く買えるんだね＾＾
半額なら多少味が落ちててもパパさんなら買うかな（笑）
イヤイヤ・・・半額でも買えませんでした〜＾＾；
クリアアサヒが大好きなパパさんですから←負け惜しみ〜です（TT）
2009/4/24(金) 午後 6:24 [ 瑛ちゃん ]
瑛ちゃん、このワインは安いといってもクリアアサヒ×5〜6本分やから、、、そう考えると高い飲み物ですね！
だから〜、常飲じゃなく、時々ってことで楽しむといいかな？気分転換して、クリアアサヒがさらに美味しく感じたりするかも^^v
2009/4/24(金) 午後 6:37 [ グラサンホット ]
いつもおしゃれな食卓ですね〜
2009/4/24(金) 午後 10:38
MSKさん、ありがとうございます！
おしゃれってほどでもないんですが、夫婦二人っきりなんで好きなように、、、ってやってます。じゃないと〜飽き飽きする(してる)からね^^;ﾇﾊｯ
2009/4/25(土) 午前 0:51 [ グラサンホット ]