こだわりの簡単料理-その5 Coffee

料理ではなくコーヒーのお話ですが…。
休日の朝は、おいしいコーヒーを淹れましょう。

コーヒーは当然豆のままがいい。
電動ミルを使えば簡単に挽けるし、美味しさも長持ち。
それになんといっても、挽きたての香りが最高。

サイフォン、パーコレータ、コーヒーメーカーなどもありますが、
手軽で美味しいのは、紙フィルター使用のドリップ式。
少々こだわるならフィルターペーパー。
無漂白ペーパーを！

では、大き目のマグカップでいただきましょうか。

写真は、
メリタ製サーバー
カリタ製ドリッパーと電動ミル
そして、パルコでいただいた景品の青いマグカップ^^