今夜は肉じゃが！

三田牛の切り落としと北海道産ジャガイモ(メークイン)が
安く入手できたので、
肉じゃが(風)を作ってみました。

但し、糸こんにゃくが無かったので残念！

お味のほうは、
三温糖と、
本格ムシロ麹製法の本にがり入り
『かめびし薄口醤油』(香川県東高松市)を使い、
適当につけました・・・。

「男の料理の価値は、こだわりにある」な〜んて＼(^o^;)
(なこと言ってるうちは、オ・ア・ソ・ビね)


一緒に食べたのは、
写真にボンヤリ写っている、
茹で卵と生バジルウインナー(茹でたもの)、
サムソーチーズ入りグリーンサラダと、
蒸し鶏ゴマドレ味。
他に、
前日ヨメサンが作ったキンピラごぼうを。