思い出いっぱいの鉄板

昨日の"ボージョレ・ヌーヴォー"にも出ているんですが、
この鉄板は、なかなかの優れモノ！
ステーキ、ハンバーグ、焼き肉はもちろん、
魚料理(キノコとシャケのホイル焼き等)にも大活躍。
私が一人暮らししていた時から、ず〜と使い続けています。

で、なぜ昔のスカイラインが？
そうなんです、コレ景品だったんです。
しかもペアになってました！
分厚い鋳鉄製鉄板にステンレスのドーム型蓋、
天然木(ラワン材)無垢の敷板。
そして、"Skyline Japan"の焼きマークが。

写真のスカイライン2000GT-EXを、
"ケンメリ"GTXから乗り換えた後にいただきました。
(ジャパンは、ケンメリの次の愛称でした)


あれから約30年！
車はずいぶん乗り換えて来ましたが、
この鉄板は、今も変わらず美味しさを提供し続けてくれています。

ありがとう鉄板！ありがとうスカイライン！


あぁ〜、出来ることなら、、、30年前に戻りたい！かも…(^ﾍ^;)





※写真
　・鉄板
　　Nikon D700 + Nikon AF-S Micro NIKKOR 60mm F2.8G ED
　・スカイライン(淡路島にて)
　　Canon F1 + FD 50mm F1.4SSC