☆スパニッシュ・オムレツ☆

じゃがいも入りオムレツ≒スペイン風ね。
一人用鉄板(前にここで紹介した景品ね)で作りました。

作り方は、いつものように至っていい加減に簡単！(^^

熱した鉄板にオリーブオイルを入れ、ごく弱火に
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ベーコン、玉ねぎ、ニンニク、人参を塩こしょうして炒め
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茹でておいたじゃがいも厚切りスライスを加え
マーガリンを入れる
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とき卵をかけ入れて蓋をする
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卵が固まりだしたら、とろけるチーズをちぎり入れて
トマトケチャップする

ハ〜イ、できましたよ！

一緒に食べたのは、
・ロースハムとサニーレタスのフレンチドレ・サラダ
・牛バラ「中落ちカルビ」塩こしょう焼き、エリンギと玉ねぎ炒め添え
・ライス(なぜかパンではなく)

で、本当はスペイン産ワインしたかったんですが、
昨夜飲み過ぎだったんで、
サッポロ『冬物語』1本だけにしましたよ。

※Nikon D700 + Nikon AiAF Nikkor 50mm F1.4D
　ISO感度：1600
　WB：AUTO
　絞り優先AE：f/8(1/60秒前後)
　アクティブ D ライティング：AUTO