趣味的な気まぐれ日記

本日のオヤツですよ〜！

今日は、ジムへ行っていつものメニューをコナシ、、、
人が少なかったんで、
スイミングを30分ほど本気しました。

帰宅後に仕事を頑張る予定でしたが、
少々バテました(年寄りの冷や水？)。

なので、大好きな『マクビティ』を3枚も(^^)オヤツしました。
そうそう、最近購入したコーヒー豆『ハワイ・コナ・ファンシー』を、
マグカップにたっぷり淹れてね(^-^)

それにしてもマクビティって、美味しくないですか〜〜〜。


※「男の料理」とは違いますが・・・
食べ物関連ってことで、この『書庫』へ入れました。

中華風？目玉焼き…

昨日のお昼ごはんに関して、
お気に入りブログのeos40dさんからご質問がありましたので、
『目玉焼き』について書いてみました。
まぁ、いわゆる「うんちく話」は嫌われるんですが~~＼(^^;)

目玉焼きといえば、片面だけ焼くのが一般的かと。
でも、両面焼きもあるんですね(ご存じの通りかと)。

・片面焼き＝sunny side up(サニー・サイド・アップ)
・両面焼き＝turn over(ターン・オーヴァー)

たとえば両面焼きは、ハンバーガーに使われる場合が多いかと。


で、そんな両面焼きが、、、なぜ中華風？

それは、、、
実は、、、

私がよく行く、元町(神戸ね)中華街の、
上海、広東、台湾料理の各お店いずれも、
焼きそばに、これが載ってオイシイんです！

それを真似て、中華鍋を使って強火一発さっとひっくり返して作れば、
同じようにオイシイんですね！


という、きわめて個人的お話ですので、
このような目玉焼きが「中華風」かどうかの根拠は、ございませ〜んm(nn)m