豚シャブ冷麺

先日の暑い日のお昼に食べました♪

ヨメサンも在宅でしたので、二人前を作りましたよ。

【レシピ】(ってほどのものではありませんが^^)

＊材料
　・一袋二人前の、生麺とタレが入った冷やし中華セット
　・胡瓜×1本、新玉葱×1/2個、豚バラスライス×約170g
　　擦りゴマ少々

＊作り方
　・胡瓜と玉ねぎを、スライサーなどで薄切り
　・麺2玉に余裕の湯で麺を茹で、ざるに取り冷水で流す
　・多めに塩を入れたタップリ目のお湯で豚肉をサッと茹で、
　　冷水で流し冷やす
　・深めの皿に盛りタレをかけ、擦りゴマをかけて出来上がり

ただこれだけです！

豚シャブの肉は、ローススライスの方が高級ですが、
バラの方が脂身が多く、安くてオイシイ(体には？ですが)。

これだけでは少々野菜不足なので、
トマトに塩パラしただけを添えました。
休日ならビール(麒麟"ZERO")なんですが、
この日はお仕事中でしたので、
冷やしウーロン茶でした(^_^;)