今夜は、おいもさん料理！

今日の私は在宅お仕事でしたので、夕食当番です(^_^)

じゃがいもが大量にあったので、
写真の「豚ミンチとじゃがいもの鉄板焼き」にしました。

玉ねぎ、ニンニク、パプリカみじん切り(いい加減なぶつ切り?)を、
ミンチとオリーブオイルで塩こしょう炒め、
片栗粉でとろみをつけておく。
硬めに茹でたじゃがいもを混ぜ合わせて、ハイ出来上がり。
厚手フライパンのまま食卓へ！

一緒に食べたのは、
・パストラミハムとレタスのマヨサラ
・寒じめほうれん草とスライスベーコン炒め

飲み物は、
テーブルワインの赤(安いやつね^^)。

※Nikon D700 + Nikon AF-S Micro NIKKOR 60mm F2.8G ED
　すべてISO1600の高感度設定で、安易に撮りました。