久しぶりの、ロゼワイン♪

とかくワイン通には、
一部の著名なものを除き、
「軟弱」と言われがちなロゼ。


スモークペッパーハムとマリボチーズ
スモークサーモン・サラダのハーブレモン・ドレッシング
鶏もものチーズ焼きズッキーニ添え
バケット

このメニューに合わせたのが、写真のロゼ。


CHATEAU
TIMBERAY 2007
AC.Bordeaux Clairet

シャトー・ティムバレイ 2007
AC(アペラシオン・コントローレ≒原産地証明)
ボルドー地区クライレ村


メルロー、カベルネ・ソーヴィニオン種で造られた、
このロゼワインは、
ロゼにありがちな甘味を抑えた辛口！
ストロベリーの甘い香りを感じさせながら、
サッパリ爽やかで華やか。

これなら、チキン料理にはもちろん、
魚介類にもピッタリの、
料理を引き立てる味わい！

こんなワインを楽しむことは、
これぞまさに「バラ色の人生」かも・・・。
って思うのが,

幸せっちゅうもんなんでありましょうv(^o^;)



Canon IXY Digital 810IS