ギョーザ〜〜〜整列！

この連休中は、
ヨメサンと二人、お片付けしてました(-_-;)

でも、せっかくの好天だったので、
ご近所散歩で気を紛らわせつつ、、、。
そうすると、町内に、
ひっそりと隠れ家のように、
知る人ぞ知る有名レストランがあったんです！
って、そのお話は次回以降に・・・。


で、やっと本題ですが。
このような連休中、
餃子作りしました。
皮は市販のものを使い、
中身には、豚ミンチ、ネギ、ニンニク、
ただそれだけですが、
混ぜるときに少々の小麦粉を入れるのがポイント。
ふっくらと出来上がります。

30個作り全部焼いて20個食べ、
残りは冷凍庫へ。

ほかに、サラダと焼きそばを食べました。

飲み物は、
最近お気に入りの、
下町のナポレオン！麦焼酎『いいちこ』。
中でも、ちょっと上級版といえる『全麹』。
そして、スダチを入れて！

これがもう、スッキリ爽やか、
この『全麹』をさらに引き立ててくれます。
季節感もいっしょにね。



そういえば、秋本番も近づいているし、
最近写真撮りに出かけていないので、
紅葉撮りに出かけようと計画中です。。。