エビとアボガドのサラダ♪

アボガドが1個98円だったんで、作ってみました。

冷凍むきエビををサッと塩ゆでしておき、
アボガドを縦半分に切り大きな種を出し、
皮を厚めにむいて適当な大きさに切る。
そして、
先日紹介した。最近お気に入りのドレッシング、
『味の素』から販売されている、
"GABAN"スパイシー・ドレッシング・シリーズの
『スパイシー・サルサ』で！

このドレッシングは、
従来から一般的な『サザンアイラン』に、
スパイスを効かせたもの。
これがまた、このサラダにぴったし！

こうなると、爽やかフレッシュ系白ワインが欲しくなるんですが、
一人で飲むのは、、、ちょっとね〜。
あとスペアリブもあるし。
ってことで、
泡盛にしました(^^)ｵｲｼｶｯﾀ

小さめながらアボガド1個は、結構なボリュームで、
もうそれだけでお腹いっぱ〜い！って感じでした。。。


写真向かって左奥は、圧力鍋で作ったスペアリブ。
同、右奥は、ハムとレタスのサラダ(＝サラダ二種ね^^;)