サーロインのトマト煮込！

昨日の夕食です。


オージー・ビーフの、
サーロインステーキ肉が安かったんです♪

ステーキもいいけど、
スジっぽそーだったんで、
トマ缶で煮込みました〜。


・お肉を5つに切る
・玉葱とニンニクのみじん切り
・厚手の鍋にオリーブオイルを熱し
　上記材料を塩コショウでさっと炒め
・水煮トマト缶詰めを入れて
　弱火で20分ほど煮込む
・最後に適当に切ったエリンギを入れ少々煮込む

これでOKやから、簡単、しかも美味しい。

ほかには、
・レタス、サニーレタス、玉葱スライスのサラダ
　フレンチドレッシング
・ブラックペッパー・ロースハム
・バケット


で、やっぱりワイン！(^ー^)

今月初めに仕入れた、
1ダースで11500円の、
「ボルドー主体各種取り合わせ」。
(半分少々飲みました)


さて、今夜は何食べよう。
いまから、作らなきゃ、、、