趣味的な気まぐれ日記

ギョーザ〜〜〜整列！

この連休中は、
ヨメサンと二人、お片付けしてました(-_-;)

でも、せっかくの好天だったので、
ご近所散歩で気を紛らわせつつ、、、。
そうすると、町内に、
ひっそりと隠れ家のように、
知る人ぞ知る有名レストランがあったんです！
って、そのお話は次回以降に・・・。


で、やっと本題ですが。
このような連休中、
餃子作りしました。
皮は市販のものを使い、
中身には、豚ミンチ、ネギ、ニンニク、
ただそれだけですが、
混ぜるときに少々の小麦粉を入れるのがポイント。
ふっくらと出来上がります。

30個作り全部焼いて20個食べ、
残りは冷凍庫へ。

ほかに、サラダと焼きそばを食べました。

飲み物は、
最近お気に入りの、
下町のナポレオン！麦焼酎『いいちこ』。
中でも、ちょっと上級版といえる『全麹』。
そして、スダチを入れて！

これがもう、スッキリ爽やか、
この『全麹』をさらに引き立ててくれます。
季節感もいっしょにね。



そういえば、秋本番も近づいているし、
最近写真撮りに出かけていないので、
紅葉撮りに出かけようと計画中です。。。

久しぶりの、ロゼワイン♪

とかくワイン通には、
一部の著名なものを除き、
「軟弱」と言われがちなロゼ。


スモークペッパーハムとマリボチーズ
スモークサーモン・サラダのハーブレモン・ドレッシング
鶏もものチーズ焼きズッキーニ添え
バケット

このメニューに合わせたのが、写真のロゼ。


CHATEAU
TIMBERAY 2007
AC.Bordeaux Clairet

シャトー・ティムバレイ 2007
AC(アペラシオン・コントローレ≒原産地証明)
ボルドー地区クライレ村


メルロー、カベルネ・ソーヴィニオン種で造られた、
このロゼワインは、
ロゼにありがちな甘味を抑えた辛口！
ストロベリーの甘い香りを感じさせながら、
サッパリ爽やかで華やか。

これなら、チキン料理にはもちろん、
魚介類にもピッタリの、
料理を引き立てる味わい！

こんなワインを楽しむことは、
これぞまさに「バラ色の人生」かも・・・。
って思うのが,

幸せっちゅうもんなんでありましょうv(^o^;)



Canon IXY Digital 810IS

GABANスパイシードレッシング♪

業務用缶入りコショウなどで有名な、
あの、ギャバンからドレッシング各種が出ています。

中でも『ハーブレモン』は、
なかなかフレッシュでお気に入りなんです。
(少々レモン味が勝ちすぎですが)

先日嫁さんが来たときに作ったのは、
エビと貝柱などを入れた「シーフード・サラダ」。

よく冷えた辛口白ワインとバッチシでしたよんq(^ー^)p

一人楽しむワインは？

昨夜は、台風接近して荒れ模様でしたが、
皆さんのところは大丈夫だったかな…？

生ハム切り落としをゲットしたんで、
これに合いそうなものを、
『今月のデイリーワイン』から選びました。


Ch.ROC deBOUTY
BERGERAC 2007

ACベルジュラックの無名シャトーものなので、
特にどうこう言うようなんではないんですが、
メルロー種主体のオーク樽仕込みとのことから、
ロースト香と力強い味わいに期待。
生ハム切り落としとの相性バッチリだったようで。

他に食べたのは、
先週末ヨメサンが作って冷凍しておいた、
ハンバーグと、
レタスのサラダとパン。

それにしても、
一人でフルボトルは、ちと厳しい！
(若い頃なら軽かったけどね^^;)





Canon IXY Digital 810IS

『電気給湯機』交換!!!

中古マンションリフォームはまだまだ続く〜。
っていうより、単なる修理話ですけど、、、。


今度は、電気給湯機ですよ！

なにしろ「築30年近い建物」ですから、
あちこちが次々と寿命を迎えるわけです。

鉄筋コンクリートの建物自体は、
100年くらいは持つといわれます。
しかし、付随する諸設備などは別です。
特に、給排水設備は肝心。
昔は、いわゆる鉄管(亜鉛メッキ鋼管)が使われていて、
その寿命は25年程度と。
しかも、さらに厄介なことは、
最近の建物のように、
それらの交換を考慮されていないこと。
頑健にコンクリートで塗り固められているのは、
それはそれで良いことですが、、、、。
まあ、今回は関係ないことでした。



付いていた電気給湯機は、当初のものそのまま。
ということは、すでに寿命を超えていたわけです
(寿命は、10〜15年くらい)。
購入前の確認でも、
僅かながらも漏水の跡がありました。
「まあ、1年くらいは持つやろ」と、勝手に判断していたんです。
ところが先日、お湯を沸かさなくなったんです。
電力会社に見てもらったところ、
「漏水による湿気で、漏電が起きて、
　漏電ブレーカーが落ちていました」
「今すぐ交換しなければならない状態ではないですが、
　このようなことがしばしば起きる可能性が大きいです」と。

ウ〜ン、漏電は恐ろしいので、
交換することにしたんです。
いずれ交換予定ではありましたが、
今すぐってなると、、、先立つものがね〜(×_×;)

とりあえず、通常「一人暮らし」で、
時々お二人様の使用状況なので、
これまで付いていた、460Lより一回り小さい、
370L型にしました(もっと小さくてもＯＫですが…)。
そうすると、
今よりは節電できて工事費も安く済みますからね。
実際の工事費用は、
撤去費用も含めて20万円少々と、結構安く上がりました。



そういえば、
昨年購入した横浜の建物も、
さらに古い物件だったので、
排水管全交換しました！
その費用は、一千万円弱かかりましたし(泣)。

※昨年の記事↓
　　　　　　 http://blogs.yahoo.co.jp/glasunhot/36315542.html

年末にかけては、
こちらの建物の排水管工事予定になっています。
但し、こちらは修繕積立金で実施するので、
各戸の負担はゼロです。
ここは管理組合がしっかり機能しているので、
この先も安心です。