趣味的な気まぐれ日記

スペアリブですよ！

これは昨夜作り、
一晩寝かせて今夜食べました。

いつものお肉屋さんで、
158円/100gのを約500g購入して作りました。
作り方は、自己流で簡単。

・お肉をニンニクやショウガと一緒に中華鍋で軽く焦げ目がつく程度に炒め
・砂糖とお酒を入れて鍋で煮込む
・弱火で20分ほど煮込み、オレンジママレードと醤油を入れさらに煮込む
・一晩寝かせ、翌日もう一度煮込んで出来上がり

春キャベツの千切りを添えました。

イタリーワインで頂きました＼(^-^)／

総括☆北海道の旅！

今回の北海道旅行、
そのコンセプトは、
『雪原に舞う丹頂鶴を撮る』でした。

また、それとは別に、
私が若かりし頃バイクで何度も巡った夏の北海道。
そして、その都度思った、
真冬の北海道を体験したい！
簡単に実現しそうで叶わなかったこの想い。

さて、実現できたのでしょうか？

それは、、、
まあ、それなりにってことでしたが、
それとはまた違う楽しさを味わうことができたのも事実でした。

わざわざこの時期を選んで訪れた北海道は、
思わぬ好天に恵まれたこともあり快適でした。

旅は、シナリオのない人生そのもので、何があるか分からない。
だから楽しい！

たった二泊三日の旅であっても、
非日常の中の高揚感とともに、
心が解放されるような、
そんなひと時を満喫する。

結局たいした写真も撮れなかったからと言って、
別になにも困ることもないのだし、、、。
お気に入りのカメラとレンズで撮る。
ただそれだけで、
自己満足している自分が確認できたなら、
それはもう最高の瞬間に違いない！

ありがとう！冬の北海道。

写真のお土産は、
イクラ、ホッケの開き、ウニ海苔、つぶ貝のキムチ、
ピリ辛塩辛です。
宅配便で届いたその日、
スパークリング・ワインで北海道に乾杯！しました(^-^)

美味しい北海道旅行！

二連泊したホテルのレストランは、
本格フレンチでした。
でも、さすが場所柄か、
どちらかと言えば「カジュアル・レストラン」って雰囲気ネ。

メインデッシュが『十勝牛』であｒったように、
ご当地ならでは食材を生かしたメニュウでした。
毎晩飲んだスパークリングワイン+ワインも、
それなりに良く、
朝食も食べきれないほどのボリューム。
大満足でした！

そしてやっぱり『イクラ丼』も！
と言うことで、
タクシー運転手さんに連れて行ってもらった、
港町の食堂で食べたのが写真下。
丼と言っても、
これは二段重ねの丼で、
上の段には、
今朝採れたホタテ刺身などが盛り合わせてありました。
これで1300円は安い！
観光地なら、
この2〜3倍ものお値段になりますから…。
一緒に頼んだ「サッポロ・ビール」がまた、
こちらで飲むのとは違い美味しかったです！

Canon IXY 810IS

流氷他観光っぽく？[北海道旅行写真 #5]

今シーズン初めて流氷が接岸した！とのNEWSを聞いていたので、
さっそく行ってみたんですオホーツク海！
でもね、この時期としてはあまりの好天に恵まれたことが、、、
流氷にはマイナスでした。
流氷は、北風ピューピューでこそ押し寄せるもの！
なんだそうです。

このなんともレトロチックな『JR北浜駅』は、
絶好の流氷観察ポイントなんですが、
残念ながら「流氷のかけらたち」が点在するのみでした。
でも、
夕やみ迫る時間帯だったため、
遠く知床連山が、今まさに茜色に染まりつつあるところでした！

そしてホテルへの帰途途中、
硫黄が噴き出す『硫黄山』、
数多くの種類の野鳥が集まる『騰沸湖』、
白鳥の湖『屈斜路湖』の餌付け場所などを巡りました。



Canon IXY 810IS
Nikon D700
+TAMRON SP AF28-75mm F2.8 XR Di LD ASL MACRO

スキー中止！

今日から車山へ行く予定でしたが、、、。
雨模様との予報に付きやめました。
今シーズン最後のスキーと楽しみにしていたのですがぁ(T_T)

車山スキー場って、
初心者やファミリー、そして高齢者に優しい。
なので、
足腰の衰えを感じている私にはピッタリね！
毎シーズンお世話になってる、
お気に入りのペンションもあるし。
それに何より、
近くの温泉が嬉しい。
スキーの後の温泉は最高！

ま、これから本格的な春スキーシーズンとも言えるし、
天気のいい時なら、
Tシャツ一枚で汗だくになるかもね、、、。


と言うことで、
今日は、お仕事少々、
北海道の写真整理いっぱいやっつけますか！
ヨメサンお仕事に出かけたし…(^.^)