やっぱり、ヒラメのお造りにはシャブリだな〜！

いつものお魚屋さんに、ヒラメのいいのが出ていたんで、
半身を造ってもらったんです。

で、そうなると、、、
ワインは白の辛口。
その代表格と言えば"シャブリ"よね！
"シャブリ"は、辛口白として世界的人気なので、
それこそピンキリ。
「名ばかりのシャブリ」も横行してるんで要注意かも。
なんですが、、、
キリリと冷やした"シャブリ"は、やっぱ最高！

これが安ければ言うことないんですが、
とりあえず6千円少々のやつでした。

そう言えば、
そろそろ、常飲ワイン補充しとかなければ、、、。
でも、また今週末は忙しいんですが（泣）