『初ガツオ』ですよ〜！

5月といえばやっぱり、
「目に青葉、山ほととぎす・・・」などと言うまでもなく、
初カツオが美味しい！
で、カツオはやぱっぱりタタキよね〜！

別に「男の料理」じゃないんですが、
新玉ねぎスライスして、
ついでにニンニクもスライスして冷水にさらし、
スーパーで購入した、カツオのたたきブロックをぶつ切り、
盛り付けて、
すりおろしたショウガ少々とポン酢、
小口切りしたネギ、七味などを合わせたタレをかけただけ。

先日紹介した麦焼酎、
『全麹・いいちこ』をロックで！

茄子とベーコンの新玉ねぎ炒め生姜味、
ロースハムとレタスのゴマ風味マヨサラダ、
ザーサイのごま油さっと炒め、
ごはん少々。


これからが「初ガツオ」本番ですね〜(^o^)





Canon IXY DIGITAL 810IS
　(設定は昨日と同じですが、画像が悪いことお許しください)

※5/3一部加筆訂正