趣味的な気まぐれ日記

ひっそりと清楚に、スズランの花！

我家の仕事部屋前花壇予定地、
その片隅にあるモミジの下の鬱蒼とした新緑の中に、
ひっそり隠れるかのように咲いていたスズランです。


ヨメサンに教えられて確認すると、
葉っぱの蔭に咲いていました。






Nikon D700
Nikon AF-S Micro-NIKKOR 60mm F2.8G ED

『初ガツオ』ですよ〜！

5月といえばやっぱり、
「目に青葉、山ほととぎす・・・」などと言うまでもなく、
初カツオが美味しい！
で、カツオはやぱっぱりタタキよね〜！

別に「男の料理」じゃないんですが、
新玉ねぎスライスして、
ついでにニンニクもスライスして冷水にさらし、
スーパーで購入した、カツオのたたきブロックをぶつ切り、
盛り付けて、
すりおろしたショウガ少々とポン酢、
小口切りしたネギ、七味などを合わせたタレをかけただけ。

先日紹介した麦焼酎、
『全麹・いいちこ』をロックで！

茄子とベーコンの新玉ねぎ炒め生姜味、
ロースハムとレタスのゴマ風味マヨサラダ、
ザーサイのごま油さっと炒め、
ごはん少々。


これからが「初ガツオ」本番ですね〜(^o^)





Canon IXY DIGITAL 810IS
　(設定は昨日と同じですが、画像が悪いことお許しください)

※5/3一部加筆訂正

GWには『だし巻き玉子』だね！^^

『だし巻き玉子』って、簡単そうで難しい！？
なにしろ、料亭やお寿司屋さんの多くが、
業務用食材卸業者製(出来合い)を使っていたりするほどですから。

今回のチャレンジは(って大袈裟やけど^^;)、
だし汁を約30%混ぜました。
鰹節をゴリゴリして薄口醤油と砂糖を水で薄めて一度沸騰させ、
冷ましてから卵と混ぜて、
卵焼きフライパン(長方形のやつね)で焼きながら巻きました＼(^-^)／
上手にまくのは結構大変ですね、、、。

で、大根おろしと醤油で食べて美味しいんですが、
今回はワインだったんで、マヨしたり。


カマンベール・チーズ、
ショルダーハム切り落としとパプリカ、胡瓜、じゃがいもサラダ、
豚ロースの粗塩・コショウ焼(写真ありませんが)などを食べました。
ワインは、イタリアのキャンティ・クラシッコ 2003 を！


エッ！なぜGWにだし巻きかって？
そーでーす、ゴールデンに輝く美味しさだからですね〜m(uu;)m




Canon IXY DIGITAL 810IS
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