じゃがいものニョッキ

昨日は(も)、私が夕食を作りました。


ヨメサンが朝出かける前に、
「これ、買うといたから、、、」って、
調理台の上に置いてあったのが写真一番上の、
『じゃがいものニョッキ』です。

「なに、じゃがいもの…？」と見ると、
輸入ワインなどでお馴染みの、モンテ物産が輸入した、
イタリア製で、茹でるだけの簡単なもの♪

多めに塩を入れ沸騰したお湯に入れ、
浮き上がったらすくい上げて皿へ。
オリーブオイルでベーコンをニンニク炒めして、
市販の瓶入りアラビアータ・トマトソースと混ぜ合わせて温めて、
皿のニョッキにかけるだけ、簡単！

・スモークペッパーハムとマカロニのレタス・マヨサラ
・厚切り豚ロース・チーズ載せ厚手鋳鉄フライパン焼き
・パン(バケット)

となれば、、、イタリアワインといきたいところですけど、
あいにく高級物しかなかったんで(^^;)
スペインの並ワイン(千円弱)にしました。
グラスは、
最近ヨメサンお気に入りのやつに・・・。
このグラス、本当は白用なんやけどね、、、。

こうして、この30年も前のワイングラスに、
新しい思い出が上書き保存されていくんですね＼(^-^)ﾅｰﾝﾃﾈ