趣味的な気まぐれ日記

焼肉のタレ

焼肉する時も、
伯方の塩と粒コショウ+ニンニク、それが我が家流。
お肉本来の味を楽しみたい、、、な〜んてね！

でも、
たまには、あの焼肉屋さん独特の味も楽しみたい。
そうすると、
焼肉屋さんへ出かけるのが一番なんですが、
家で楽しむならコレ！

モランボン『生・ジャン』でキマリ！

さすが業務用タレから出発した本場モンだけあって、
本格的な味が楽しめます。
それに何より、
化学調味料や合成保存料無添加！これがウレシイね。


さて、皆さんは、どんなタレがお気に入りかな？？？

オレンジじゃないよ？

オレンジ色のカボチャだよ〜ん！

昨日ヨメサンと行ったショッピングセンターの
『産直市』で見つけました。
キレイなオレンジ色に惹かれ、その105円の安さで決定。


さて、やっぱりそぼろ煮かな・・・(^_^)



Nikon D700 + Ai NIKKOR 45mm F2.8P
絞り優先(F4,1/25秒)
ISO200,AWB
※ピンボケ？
　ヘタ部分にピントを合わせたのが失敗！
　もしくは、F5.6〜7あたりまで絞るべきでしたm(uu)m

おやつの時間ですよ！

本日のおやつは"スートポテトパイ"と"レイコ"(アイスコーヒー)。

これは手造りではないんで「料理」とは関係ありませんが、
このパン屋さんのはお気に入りなんです。
なので、冷凍しています。
食べたい時に、これをチンすれば、
焼き立て同然の美味しさ！

で、暑い時はやっぱり、
"レイコ"(冷やしコーヒー＝神戸の昔人間の方言？)
特に私は、もちろんブラック！これが最高です。

お昼はラーメン

暑い日は、やっぱりお熱いラーメンがお好き？
って言うと、へそ曲がりor変態かと言われそうですが、、、。

今日も暑い中、朝からジムで汗を流して来ましたよ。
で、ヨメサンお仕事で一人なんで(ヘッヘッヘ^^;),
お気に入りの、
『マルタイ 棒ラーメン』を作って食べました。

この棒ラーメンは、
各種の味がありますが、これは『屋台・九州味』2食入り118円。
豚骨、塩・醤油ミックス味です。


今回作ったのは、
・ターンオーバー目玉焼き(両面焼き)を作る
　　↓
・玉ねぎとニンニク、厚切りロースハムを炒め
　ハムを取り出す
　　↓
・どんぶり一杯のお湯を入れ
　沸騰したら麺を入れ、粉末スープとほうれん草を入れ
　　↓
・沸騰したら調味油を入れてかき混ぜて火を止める
　　↓
・丼へ移し、ハムと目玉焼きを載せる


ホントはビールが欲しいんですが、
昼から一仕事あるんで、ウーロン茶。


さて、仕事しますか・・・。
でも、ヤバ、眠たくなって来たぞ〜〜〜(^_^;)

豚シャブ冷麺

先日の暑い日のお昼に食べました♪

ヨメサンも在宅でしたので、二人前を作りましたよ。

【レシピ】(ってほどのものではありませんが^^)

＊材料
　・一袋二人前の、生麺とタレが入った冷やし中華セット
　・胡瓜×1本、新玉葱×1/2個、豚バラスライス×約170g
　　擦りゴマ少々

＊作り方
　・胡瓜と玉ねぎを、スライサーなどで薄切り
　・麺2玉に余裕の湯で麺を茹で、ざるに取り冷水で流す
　・多めに塩を入れたタップリ目のお湯で豚肉をサッと茹で、
　　冷水で流し冷やす
　・深めの皿に盛りタレをかけ、擦りゴマをかけて出来上がり

ただこれだけです！

豚シャブの肉は、ローススライスの方が高級ですが、
バラの方が脂身が多く、安くてオイシイ(体には？ですが)。

これだけでは少々野菜不足なので、
トマトに塩パラしただけを添えました。
休日ならビール(麒麟"ZERO")なんですが、
この日はお仕事中でしたので、
冷やしウーロン茶でした(^_^;)