趣味的な気まぐれ日記

いただきもののマンゴー

宮古島へ移住した友人から、完熟『トライアスロン･マンゴー』が届いた。
な〜んか「遠方より友来る…」的なウレシサ(^o^)ノ

彼ら夫婦とは、学生時代からの友人。
彼らは、ダイビング、エアロビ、そして、
夫婦でトライアスロン出場までするビョーニン！

宮古島がスッカリ気に入り移住して、
苦節ン年、昨年やっと念願かなって自宅を建てたんです。
ヨソモノには特に厳しい島は、
住民に認められて初めて、土地購入が可能に。
そんな環境で、マジメに働き認められた彼らはリッパ。

おかげで、いつでも遊びに行けるんですから…。

そんな彼らからのプレゼント。
4つも入っていたんで、
ま、1つは冷やしてスライス、そのまま食べるとして、
他に楽しい食べ方を考えましょうか？

まだ食べていませんが、
とりあえずウレシサを、ヘタな写真に収めました。

ヤッパシ、持つべきものは友人であると。

友人夫婦にありがとう。元気でガンバッテね〜v

初物☆トウモロコシ

昨夜、トウモロコシを食べました。

帰宅途中スーパーに寄ると、
それはキレイなトウモロコシが微笑んでいました。

時期的に少々早いように思いますが、
いかにも新鮮そう。しかも、一本98円。
ならば、とりあえず一本！

新鮮なうちに、さっそく茹でていただきました。

甘みはイマイチでしたが、いかにも新鮮なミズミズしさ。

「これから本格的な夏が来て、焼きトウモロコシがおいしいよな…」
な〜んてね^^


まぁ、「料理」というほどではありませんが、
美味しかったんで、ココにご報告〜。

お好みのコーヒーは？

数種類のコーヒー豆があると安心できます^^

朝は、
ブラジル･サントスを薄めにタップリ、アメリカン。

夏日の昼下がりなら、
ガティマラ･アンティグアでアイスコーヒーを。

夕食後の夏の夜は、
アイスクリームwithトロピカルフルーツ(缶詰)デザートとハワイコナ。

などと、
気分に合わせて淹れることができ、幸せイッパイでしょう。

私が懇意にしている(してもらっている)コーヒー屋さんは、
こだわりタップリ屋さんですが、
イイ豆を安く販売しています。
例えば、サントスは180円/100gで、他も280〜350円程度なんです。
そして時々、とてつもなくイイ豆が入ったり。

六甲山の北側なので、チョット遠いですが、
ドライブがてら行くもよし。
メールオーダーなら、7000円以上で送料サービス。
7000円分は少々多目ですが、
200g毎にシールパック(密封)してもらえるので、
1〜2ヶ月はフレッシュです。

皆さんは、やっぱしブルーマウンテンかな？

ゴーヤはおいしい？

夏の昼下がりに食べる冷麺はサイコー(^ー^)
いつもの袋入りインスタントでも、ちょっと手を加えるとさらにイイかも。

今回は、ゴーヤ入りにしてみました。

【材料】
・市販の冷麺
・ゴーヤ
・ゴマ
・野菜適宜
　タマネギ、パプリカなど
・スライス･ミミガー(サラダ用)

【作り方】
薄切りしたゴーヤを、塩ひとつまみ入れた熱湯に通し冷水にさらし水切り
　↓
粗摺りしたゴマを用意
　↓
タマネギなどを薄切りし、冷水にさらし水切り
　↓
茹で上がった麺を水切りして
　↓
適量の氷を入れた器に盛る
　↓
他の材料を麺の上に盛り付け、タレとゴマをかけるだけ！

どーです、
ゴーヤとミミガー入り、沖縄風冷麺の出来上がり。

これでキリッと冷えたビール(発泡酒)をヤレば、
昼から気分はトロピカーナです。

それにしてもゴーヤとビールの相性は最高ですね。
特にキリンの、あのイガニガ感は、
ゴーヤ独特の苦味と溶け合うかのようでバッチシかと。

別に、キリン党ではありませんがネ…。

こだわりの簡単料理-その7 アイスクリーム

そろそろアイスクリーム全開の季節ですが、
皆さんはどんなアイスがお好みかな？

私は、なんといってもバニラが一番。
シンプル･イズ･ベスト！

アイスクリームもピンキリですが、
ご存知のとおり、
ラクトアイス＜アイスクリーム＜プレミアム･アイスクリーム
の順に高級(高価)です。

私は、自称「コダワリの人」ですから^^
ラクトは食べません。なにが入っているか分らんし…。
やっぱり、モノホン(OyaZ言葉？)でっせお客さん！

でも、でも、美味しくたって高けりゃアタリマエでオモロナイ。

あるんですネ。
安くてオイシイやつが。

そう、ニュージーランド産のアイスクリームです。
ティップ･トップ、ホーキー･ポーキー、そして写真のタリーズなどね。

2L(2000cc)入りで、598円見当で売られています。
なぜか夏場になると店頭から姿を消してしまう傾向がありますから、
なかなか見かけないかもですが、
これは、
アイス好きのための、家計に優しい本物。

しかし、
「どんな美人でも、否、美味しいものでも毎日食べたら飽きる」と、
先人の残した言葉どおり、それが道理ですから、一工夫必要と。

写真は、頂き物の『ネスカフェ』。
レギュラー･コーヒーしか飲まない我家では、
捨てるわけにもいかず持て余していますが、

これをパラ〜とアイスにかけると、
OH!まるであの『イタリアン･ジェラート』みたーいノ

今夜のデザートあたりに、お試しアレ。

※他には、フルーツ缶詰などと合わせるとオイシイですね。