趣味的な気まぐれ日記

ドラゴンフルーツは美味しい？

昨日(9/21)紹介のシークワーサーは、
実は、このドラゴンフルーツと一緒にいただいたもの。

シークワーサーは、食中酒に入れて楽しみましたので、
昨夜の紹介になりました。

で、このドラゴンフルーツは、食後にいただきました。


どーよ！この鮮やかな色は！
やっぱり熱帯地方のもんやね〜！
ちょっとドギツイ感もするけど、パッションをモロに感じる〜！

食べてみると、、、
凄い甘さを想像していたら、、、肩すかし！
意外にアッサリ系でした。
言ってみれば、アセロナのような、、、？

で、種のプチプチ感も適度な刺激で気にならず、
爽やかに食べました。
が、お口の周りは、真っ赤になってました(^◎^)


そっかぁ〜、やっぱりサボテン(サボテンの実)だけあって、
あの、サボテンの中身、またはアロエの中身のような、
ギョロッとしたゼリー状なのね。



さっそく宮古島の友人へ、その旨お礼メールすると、、、。
「シークワーサーを絞って食べると、さらにオイシイヨ」と。

な〜んだ、そーか、だから一緒に入っていたのね！

あたしゃあ〜てっきり、
お酒のお供とばかり思っていたんですけどね(^^;)
今夜は、さっそく+シークワーサーで楽しめそうです！


ってことで、そろそろ夕ご飯の用意でも始めましょうか・・・。

かぼちゃ料理一丁上がり〜！のはずがぁ

『丸ごと肉詰めかぼちゃ』だったんですが、
失敗でした(ー_ー;)

炊き込み過ぎね。、、。
「過ぎたるは・・・」でした。

ヨメサン帰宅まで、
弱火でコトコト炊き続けてからナ〜(約3時間！)。
安売りの"合挽ミンチ"だったんで、
火を十分通したかったし。


でも、
見かけは最悪ですが、美味しかったです(ジジイが自賛)。
どーせ食べる時は崩すんやし、、、。

合わせたのは、
野菜サラダと、
三色ピーマン(パプリカ)と、
ベーコン塊をダイス切りして入れたチャーハン。

私は泡盛("瑞泉")
ヨメサンは"麒麟ゼロ"でした。

もう、満腹！食べ過ぎです！



次回は、もっとカッコヨク決めたいもんやね〜！

かぼちゃ料理ですよ！

今夜はコレ！
かぼちゃを丸ごと使った料理です。

先日ここへ登場したオレンジ色のカボチャではありません。
あれは、ちょと大きすぎるんで次の機会に。
そう、ハロウィンの頃かな？


で、今夜のコレは、
もちろん一個丸ごと煮込んだだけではありません。

ど〜んな料理かは、
また後ほど(食後)ご紹介しますので、
乞うご期待！ってことで・・・(^o^)

ホットコーヒーが美味しい！

ホットが美味しい季節になって来ましたね！

我が家の朝は、パンとコーヒーで始まります。
カップスープ、卵料理、ミニサラダ、
オレンジorトマトジュース・・・。
ですが、
二人になってからは、パンとコーヒーだけが多くなりました。

そんな今も変わらず、朝食準備は私の役目。

料理を手抜きする分、
コーヒーは手動ミルでゴリゴリね。

長いこと電動ミルが主役の座にいましたが、
二人になってからは、
この手動式が復活！


で、写真の大き目のマグカップは、
あの"パルコ"で頂いた景品(^-^)
結構このような非売品って好きなんです！


さて、皆さんの朝食って？


[ Nikon D700+Ai AF NIKKOR 50mm F1.4D ]

ししゃも唐揚とスパークリングワイン！

今日はヨメサン特別出勤だったんで私が腕にヨリを…(^-^)

いつものスーパーに行くと、
ししゃもが特売で198円でしたので、即ゲット！

安物「シャンパン」に合わせるために、
オリーブオイルで揚げました(イイ香り！)。

水イカも安かったので、
アスパラと一緒にニンニクと玉ねぎのオリーブオイル炒めに。
他には、
ブラックペッパー・ロースハムのグリーンサラダ、
モッツアレラチーズとバケットです。

そして、安物「シャンパン」、
すなわち、
シャンパーニュ地方産ではないシャンパン風発泡性ワインは、
南アフリカ産、KWAの"キュベ・ブリュット"(945円)です。


南アフリカのワインは、
イギリスの植民地だったことから、
本格的で良質なワインが安価なことで知られています。

この『KWA"キュベ・ブリュット"』は、
価格以上のオイシサが楽しめます！



また、ししゃもと言えば、
焼いて食べるのが一般的かと思いますが、
こうやって揚げるのもまた美味しいね！