趣味的な気まぐれ日記

全麹焼酎『いいちこ』vs全麹泡盛『瑞泉』(^o^)

『いいちこ』は、九州を代表する麦焼酎。
約25年前に「下町のナポレオン」をキャッチコピーに、
あっという間に大ヒット！

それまで、九州の焼酎と言えば「イモ焼酎」でした。
しかしそれは、確かに美味しいのですが、
その独特の風味は好き嫌いがハッキリ出るものでしたし、
一般的に「イモ」の響きはスマートなものではなく、
一部の愛飲家に強烈に支持されていたようです。

そんな中から、彗星のように現れた「下町のナポレオン」
麦焼酎の『いいちこ』は、
ほとんど無味無臭でありながら、
スッキリとした、しかもマイルドさが万人受けしたんです。

当時私も、スダチやレモンなどを入れて愛飲しました。

このような『いいちこ』の、久し振りの新製品が先日発売されたんです。
それが、昔ながらの正当な製法と言うべき、
麹だけで自然に発酵させる「全麹」です。



一方の泡盛『瑞泉』は、
原料こそお米ですが、やはり同様の製法「全麹」です。
この泡盛は、私のお気に入りで、
これまでにも何度か紹介して来ました。



前置きが長くなりましたが、
この対決の結論から言えば、
それぞれがそれぞれの個性を主張していて甲乙つけがたい！
って、ごく当たり前に落ち着きました(汗)



新しい『全麹・いいちこ』の感想を少々。
とにかくスッキリ爽やか。
まるで新酒のようなフレッシュなフルーティさです。
酔い心地も爽快！

あまりの美味しさにヨメサンも、
「後2〜3本買っとけば！！！」って、
珍しく意見が一致した晩酌時でした＼(^-^)／

トレビアーノ☆『フラスカティ』！

FONTANA GANDIDA
Frascati
Sperioriore-Secco 2007
DOC

ローマ近郊の『フラスカティ』丘陵地にある、
フォンタナ・ガンディダ社の、
2007年産ブドウで造られた特別(上等)な、
辛口白ワイン。
イタリアワイン法のDOC(原産地証明)格付け。

これがなんと、890円だったので、
半ダース購入したんです。
元々は1500円程度らしいですが、
コルクが若干ボロッときたことから、
保管状態が悪く、味が落ちかけていると思われましたが、
十分楽しめるもので正解だったかな。


いくぶんゴールド味がかった透明色、
マスカットを思わせるかのようなフルーティな香り、
ドイツワインのような柔和な口当たりの辛口。

スッキリ感の中にもマッタリとした深みが心地よく、
これなら、これから初夏にかけて、
キリリと冷やして飲めば、
テンプラなどの和食にもバッチシ逝ける万能ワイン＼(^-^)/ﾄﾚﾋﾞｱｰﾉ

って調べてみると、
ブドウ品種も『トレビアーノ種』主体だったり、、、。
調べついでに、フォンタナ・ガンディダ社の画像も。



メニューは↓
・茹で卵とツナ入りサニーレタスのマヨ・サラダ
・鶏ミンチと茄子のトロミ炒め
・荒挽きウインナーとパプリカのオリーブ炒め
・ガーリックトースト

安くて美味しい『南ア・ワイン』☆

以前にも南アフリカ産ワインは紹介しましたが、
やっぱり、安くていいものが多いね！

この西ケープ地区産のワインは、
ヨーロッパでも好評なんだそうです。

KUMALA(クマラ)社の、
主にシラー種ぶどうを使った本格的な赤。
濃い赤紫色、スパイシーでピリッとくる香り、
重さを感じる味わいの中にもサッパリした爽やかさが！

これが、900円なら、やっぱりお値打ちもんよね^^


メニューは↓
薄切りロースハムとサニーレタスのイタドレサラダ、
カラーピーマンとマッシュルームのベーコン・ソテー、
豚ロースのチーズ焼き、スペアリブ(昨日の残り)、
レーズンロールとバケットで、
もう、大満足！

軟弱な休肝日^^;

前にも書きましたが、、、
私は、週一回「休肝日」してます。

でも、正直なところ、
週一もなかなかままならないのが実態なんです。
意志が弱いというか、
「アル中」もしくは「依存症」一歩手前って感じ！

体調は、今のところ好調なんですがぁ、
何分にもお歳ですから、、、
このままじゃあヤバイ！


そこで、
先日発売された「ノンアルコールビール」
キリン"FREE"の出番ですよ＼(^O^)v
「休肝日には"FREE"を！」って案外いいかも(汗)


夕飯に、ヨメサンと1本を半分ずつ飲んで、
後はウーロン茶で逝きました〜！


こんな私を、
哀れなヤツと笑ってやってください、、、(nn;)>





Canon IXY DIGITAL 810IS

ピッツアとワインの相関関係は？^^

伊藤ハムのピッツアが198円だったんで、、、
『アラビアータ』と『四種のチーズ』をゲット！

いつもは、ピッツアなら赤ワインで逝くんですが、
ライスペーパーの海鮮春巻きなども購入したんで、
辛口白を！

で、開けたのがこれ。
イタリア白ワインの辛口として有名な"GAVI"です。

ごく狭い地区『ガヴィ』産の白は、
イタリアワイン法の最上級"DOCG"の高級品。
とは言っても、これは3千円ほどで下から、
日常飲むには高いとしても、
フランス産の高級品＝万円クラスと比べるまでもなく、
その中身から考えれば安い、かも。。。

"GAVI"は、辛口白であっても、
ほんのり蜜の甘みとフレッシュなフルーティさが爽やかな、
これだけを味わうのも良さそうな、
とっても癒されそうな味わいが、心ウキウキさせてくれる、
春にピッタシの心地よさ、、、。

ピッツアだからイタリアン！って短絡的にも見えますがぁ、
やっぱり美味しいね＼(^ー^)／