趣味的な気まぐれ日記

休日前はワインの日

本日は休みの日なんで、昨夜はワインしました。
えっ、いつも休みみたいやし、ワイン飲んでるのではって？

まぁ、そーともいえないことはないのですがぁ、、、。
実はこれで結構忙しかったりしてるんですよ(^.^)

激安チリ産ワインです！
(たぶんお店の処分品：790円でした)
MORANDE Pionero Caberner Sauvignon

重めの赤紫カラー。
わずかに大地を感じさせる落ち着いた香り。
少々ザラツキ感のある重い味。

な〜んて、言うほどのモノではない、
気軽に飲むテーブルワインではあります。
どちらかといえば、煮込み肉料理なんかに合いそう。

・豚バラ、ジャガイモ、ほうれん草のチーズ焼き
　おみやげに買った、アメリカ製鋳鉄フライパン(12inch≒30cm)
　オリーブオイルを使い、塩コショウで味付けしただけ。
・レンコンとソーセージの粒マスタード＆マヨ和え
・モツアレラチーズ入り胡瓜と玉ねぎマヨサラダ
・豚ロース揚げとブロッコリーの黒コショウオリーブオイルソース
・テーブルロール
・生チョコクリームパン

※Nikon D700 + Nikon AF-S Micro NIKKOR 60mm F2.8G ED

今夜はイタリアン！

イタリアワインは、安く美味しくカッコイイのが多いよね！

今日は、近所のワイン専門店へ、
ヨメサンと年末年始向けワイン買い出しに行きました。
馴染みのお店なんで、
私がいつも安物買いする人であることはバレています。
ので、
何も言わずとも、そのような品物をオススメして頂けるんです(^^)

何やかやと、1.5ダースほどお買い上げ〜！
〆て3人ほど諭吉様が出て行かれました(ﾊﾞｲﾊﾞｲ)

そのうちの一本がコレ。
イタリアの、Puglia(プーリア州)産。
FEUDO MONACI NEGROAMARO
(フェウド・モナチ・ネグロアマーロ)

テーブルワインよりは高級な"IGT規格"です。

色は、
アンバーがかった茶系と紫を混ぜたローズピンクっぽいルビー。
ほの甘いフルーティな香り。
プラムやチェリー系の濃厚ながらも淡い、滑らかな味わい。

千円以下の価格を考えれば、
充分納得のワインでした。

お肉屋さん特製、牛メンチカツ・ボールなどと楽しみました、、、。

※Nikon D700 + Nikon AF-S Micro NIKKOR 60mm F2.8G ED
　ワインを注ぐシーンは、暗い室内でシャッター速度を稼ぐため
　ISO感度を6400まで上げています。
　他も1600ですが、、、。

さて、お祝いで〜す！

なんのって？
そう、先の問題へ正解が出たからですよ！
(って、こじつけて飲もうと…^^)

お気に入りブログ『Love wine』の"mukuinuちゃん"が、
正解してくれたからには、
や〜っぱりワインで乾杯しないとね！
＊Love wine↓
　http://blogs.yahoo.co.jp/mukuinu_chan

飲んだワインは、
南米チリ産、微発泡辛口ロゼ！

MIGUEL TORRES "SANTA DIGNA"
(1,180円でした)

華やかにプチプチ弾ける鮮やかなバラ色、
イチゴやバラを思わせるフローラルな香り。
ほのかに甘酸っぱくドライなサッパリ系の味わい。
まるで、ブドウとイチゴのミックスジュースの炭酸割りか？
ワインというよりソフトドリンクのような軽さ！

料理は、
・スモークペッパーハムとベビーリーフのイタドレ
・お肉屋さん自家製ベーコンのポパイ＆オリーブ
　ベーコン、ホウレン草、玉ねぎ、ニンニクのオリーブオイル炒め。
・骨付き鶏ももぶつ切りのトマト煮込み
　イタリアントマトの水煮缶詰で煮込んだだけ。
　一日前から作っておいたもの。
・ガーリックトースト
・食後の菓子パン二種

鶏ももの骨付きぶつ切りは、
55円/100gと安く、ダシが出て美味しいね。
また、
チキン料理にロゼはピッタリの相性です！

※Nikon D700 + Nikon AF-S Micro NIKKOR 60mm F2.8G ED

今年の…NOUVEAUやいかに(^-^)

飲みましたよ飲みましたよ、ヌーヴォーをね！

それがどーしたって？
うん、美味しかったです、とりあえずネ。
なにしろ、
出来たてホヤホヤの初ものなんですから、
美味しくないわけがなーい！

ただ、その味わいがどんな傾向か？
そこが大事なんですね〜・
そう、2008年産、
ヴィンテージ2008の出来を占う重要な役割。


このヌーヴォーは、
メルシャンが入れたものですが、
「無濾過」というコダワリが気に入りました。

写真からも分かるように、
青紫がかった色合いは、
ヨーロッパの夏の天候不順かもたらした、
酸味の勝ったサッパリ系。


料理は、
・グリーンサラダ
・ベーコンと小松菜のオリーブオイル焼き
・ハムステーキ、茄子と玉ねぎのチーズ焼き添え
・お肉屋さん自家製ローストビーフ
・カマンベールチーズ
・バケット
・デザートにレーズンクリームのプチパン


2008年産ワインは、
景気と同じくイマイチの様子、かな…(^^)

さて、もう一本は、いつ飲もう？それが問題だ！




※Nikon D700 + Nikon AF-S Micro NIKKOR 60mm F2.8G ED
　ISO：3200〜6400

今夜はもちろん☆ヌーヴォー！

今夜は、左右のどちらかで乾杯します(*^-^)YY(^-^*)

ってことで、、
今からその準備に取り掛からねば…。

また後でご報告する予定です。
が、2本とも飲んでしまったら、、、
明日の報告になることでしょう。では！