ご飯 La cuisine

久しぶりのマルシェ

いつも夏休みは毎日毎日暇で今日は何しよぉ～

あぁ～まだ夏休みもこんなに残ってる。

なんて感じだったけど

今年は夏休みを早めに取らせ、日本に帰国し帰ってきて一週間さらに仕事休んだものの

ひさしぶりの友達に会ったり、休んだりであっという間に過ぎ去り

その後、シェフのバカンスのためフルに働き

やっとシェフが帰ってきて休める～！

と思ったのもつかの間、明日からまたシェフ不在のため一週間フルです。

それが終われば、もう夏休みも終わり！

ひょぉ～～～～！！！！！

早かったわぁ～

何もしていなかった気がする！

今年は海にもいけてないわよぉ！？

今年から息子も小学生に上がります。

こいつ・・・だいじょうぶか？お願いだから及第だけは避けようぜ～～～

それが目的です

ということで昨日ほんとぉぉ～～～～に久しぶりのマルシェに行ってまいりました

大好きな無農薬の八百屋さん。

フルーツもたくさんかったし・・・あらぁ～あそこのおにぃさんかっこいいわぁ～なんてお店の方でも

夏のバカンスで短期アルバイトが入ってるみたいです(笑)

そんな感じで目の保養もし、

ふと目に付いたムール貝。魚を買うつもりだったけど久しぶりにこんなのもいいよね

ということでお昼はムール・フリット(ポテト)にしました

白ワインがなかったので日本酒で((●≧艸≦)プププッ

その辺のべたなレストランよかよほど美味しく仕上がり、大満足でしたぁ

また明日からフル稼働だから今日はゆっくりやすもぉ～、なんて思っていたけど朝から快晴！雲ひとつありません

ん～～～近くの森までピクニックかぁ？

料理の道とは過酷なり

働き出してもう一ヶ月が過ぎたんですねぇ～～

まだまだキッチン内ではどたばたしてときどきパニックになり

みんなから

「Ｇｌｉｍｉ、大丈夫、大丈夫。落着こう」

なんていわれ続けてます。

それでもシェフの導きの下すこしづつキュイジニエ（調理師）として認められ始め

うれしいです♪

ということで

少しずつでもＭｙレシピを増やし、成果を記録していくためにも

自分のレシピをクックパッドさんに載せていくことにしました

なまえはそのまま「ぐりみ」です

興味のある方見てくださいねぇ～～

からぁぁい！！！

先日のご飯。

おいしぃぃ～～～～～～～～いガラムマサラ？
インド料理ですか?

スパイスのブレンドから手作りです。
フライパンで炒って、その後すべてのスパイスをミキサーにかけます。

そしてお肉とえびと一緒に調理ぃ～～～♪

おぉぉ～～～いい匂いがしてきました。

ご飯は大豆と一緒に炊きました。

でもお塩を入れ忘れたぁぁぁ。・゜・(/Д`)・゜・。うわぁぁぁぁん

このガラムマサラという料理。からい！！
辛い物好きな私だけど、香辛料の辛さは初めてでした。

唐辛子はかなり慣れてるけどこ、これは！！！

でもおいしぃ～～～
ピーナッツがごろごろ入ってるのも魅力的です。よく冷やしたロゼワインとよくあいました。
ロゼもあまり好きではないんだけど、これはおいしいロゼだ!
名前は！！！

見てませんでしたil||li▄█▀█●il||li
そしてデザートは

栗ようかん♪