薩摩若鶏の手羽先揚げ

名古屋の濃い味よりも、鶏の旨みがちゃんとわかる塩揚げ。

フライパンで調理してとっても簡単で美味しいですよ！

たくさんの油を使わなくても、手羽先揚げだったら簡単に作れて美味しいので皆さんも是非！

材料　

　　　　若鶏手羽先　
　　　　塩
　　　　こしょう
　　　　サラダ油
　　　　片栗粉

作り方

　　　　手羽先に塩こしょうをして10分放置します。
　　　　水分をざるできってから片栗粉をまぶします。
　　　　フライパンを熱して、大さじ2杯くらいのサラダ油で手羽先を両面揚げ焼きします。
　　　　片面2分、裏返して1分くらいで美味しい手羽先揚げの出来上がり！

焼酎やビールのつまみにいかがですか？

[まゆちゃん]

え…これだけでいいの？すっごく美味しそう！名古屋の甘辛のたれもいいけれど、こっちの方が鶏の味がしそうですね。

[けろ]

お！！いいですね〜。ビールのつまみに是非ぜひ作ります。油も少ない量で作れるのでいいかも〜。