園区の韓国料理屋

こないだの日曜の夜、蘇州の知人と夕飯を食べに行きました。

日本の鍋が食べたいと私が言うと、そいつは辛いものが食べたいんだけどと言ってきました。

しかし火鍋の気分ではなかったので、間をとって（？）韓国の鍋を食べに行くことになりました。

近所の韓国料理屋は大抵行ったので、園区まで足を伸ばしてみました。

ここは２階も韓国料理屋なんですよ。別の店ですが。

その２階の店に行くつもりだったんですが、大勢並んでたので諦めました。

この１階の店は結構空いてましたよ（笑）

店の中は韓国の雰囲気が漂う、庶民的な作りです。私たちはボロい個室に通されました。

この店が流行ってない理由が少しわかった気がしました(；´Д｀)

鍋が食べたかったので、この店オススメのオリジナル鍋を注文しました。

なんか彩りよく盛り付けられてますね。

煮込んで、そろそろ食べごろです。

しかしなんていうのか知らないけど、この菜っ葉はでかいな。食べやすいサイズに切って入れてくれりゃいいのに。

よく見たら葱も肉もどの具も、でっかいのがゴロンと入ってました。豪快やな〜(´Д｀)

お！じゃがいもも入ってたんですね。ホクホクでうまい！

豚肉は骨付きでしたが、箸で簡単に切れるほど柔らかく、するりと骨から外せました。

長時間煮込んだのでしょう、少しパサつきはありましたが、中はまだまだジューシーでした♪

しかし、スープの辛味が全然足りない。これは辛くない鍋だったんですね。

店員に一味唐辛子を持ってきてもらい、鍋にこれでもかと投入しました！

そうしてようやく待望の激辛鍋ができあがりましたよヽ(*´∀｀)ノ

あ、今頃つきだし持ってきましたよ。遅いよまったく。しかもたったこれだけ！？

その上、キムチが全然漬かってません。生の白菜にジャン塗りつけただけ・・・

キムチが不味い韓国料理屋って！？

ないわー、この店ないわー(；´Д｀)

そして今頃ハサミもってきて、さっきの鍋の大きな菜っ葉を切ってくれました。

うん、ないわ・・・

海鮮チヂミです。いつも食べてるものより厚みがありますね。

中の海鮮をまとめるのにこの厚みが必要なのかもしれません。

私はもっと生地が少なくてパリっとしてるのが好きです。

おなかがいっぱいになったころ、ツレが動き始めました。

スープをすくって器に出して、残した具もほとんど取り除いた？何する気だ！？

ご飯を注文？まさか・・・！？

でたー！キムチ鍋チャーハン！！いや、リゾットか！？

どっちでもいいや、好きにしてー♪

うーん、いい香り(*´д｀*)

スープがご飯に全部吸い込まれて、炒めるうちにおこげなんかもできたりして・・・

ってこれ石焼ビビンバ？（笑）

チャーハンにしては油が少なくてしっとりしてるし、リゾットと言うには炒まり過ぎてる（厳密に言うと作り方が違う）

これは石焼（石じゃないが）ビビンバが妥当かと。

鍋の旨みが凝縮してます。そして辛味も凝縮してる(；´∀｀)

辛いけどうまい！これはいいよ！！

おなかいっぱいだけど、最後まで食べきりました。ごちそうさま！

いやはや、なんで２階の店の方が流行ってるのかわかりましたよ。

いちばん旨かったのはシメのビビンバというていたらく。

次もし園区で韓国料理食べることになったら、絶対２階に行きますね。

てか、やっぱり新区のいつもの店が一番だわ。

残念感が伝わってきます。
ひょっとして、ここの料理人は韓国料理をあまり食べたことなくて、
教わって作ってるだけじゃないですか？

先日の記事、写真見えました。ありがとうございました。

混んでるお店とがらんとしたお店、、わかります。
がらんとしてるにはそれだけの訳がありますよね。

チャーハンやピラフや、雑炊、リゾット、、、そんな名前を知らなかった田舎育ちの子供の頃、こういうのは『おじや』って言ってましたよ。ははは。
炒める系のは 炒めご飯・・そのまんま、、ははは。
そんなもんが大好きな私です。。

次に２階のお店に行った時には、このお店は無くなっているかもしれませんね。(^^);

ねえねさん
いやそれが、ここの店主は韓国人らしいんですよ。
それでこの料理はないですよね。中国だから食材が揃わないわけでもないだろうし。
やるきないんでしょうかね？

はるるさん
あー、わかる。私もリゾット知ったのは、学生の頃、大阪で付き合ってた彼女に教わって初めて知りましたもん。
ごはんものが好きな私は、リゾットは新鮮な驚きでした。
今回のシメは行儀悪そうですが、韓国じゃあ普通なんでしょうね。

モルさん
なくなってる方が、いっそすっきりします（笑）
だいたいなんで韓国料理屋が並んで建ってるんでしょう？
どっちが先に入ったのか知りませんが、関係がないならアホですな。

[りょうパパ]

うん、うん、間をとって韓国鍋っていう気持ち良く分かります、私もそうですから。
石焼ビビンバ風のうまそう！鍋物の〆は米にかぎりますな！

りょうパパさん
お、賛同者がいた（笑）
私もご飯の方が好きですね。うどんとか中華そばとか入れるのは好きじゃない。
でもなんでかインスタントラーメン入れるのは好きです。
不思議ですね。

[moriizumi arao]

最近
韓国鍋からちょっと遠ざかっています。
画面で食べさせてもらいましたポチ！

杜泉さん
なんか中国は韓国料理屋も多いですね。
土地柄か、単に韓国企業が多いせいかはしりませんが、とにかくよく目にします。
そのなかでもおいしいところはそんなにないですね。