七里山湘菜館

外注との打合せをした帰りのこと。同行していた新人君と運転手の３人で昼ご飯を食べて帰ることにしました。

会社からの帰り道に見つけた店です。湘菜と書いてあることから、湖南料理の店であることがわかります。

運転手は四川省の人間で辛いのは大丈夫。私も結構いけるクチです。

ですが新人君は辛いの苦手なので一応大丈夫か聞いてみたんですが、このときはなぜか問題ないと言いました。

あとで後悔することになるんですが（笑）

店内はこんな感じ。センス無いのがローカルっぽくてたまりません(´∀｀)

注文は辛い料理に詳しいであろう運転手に一任しました。

新人君は中国語は読み書き申し分ないんですが、いかんせん料理を知らないので任せません。

たいてい一緒に食事に行っても私が注文してます（笑）

ジャガイモ炒めです。酸っぱくて辛い味付けです。

しっとりホクホクではなく、芯の残るシャキシャキした食感がおもしろい。

ネギ入り玉子焼き。でっかいです。

安心して食べられそうな感じがしたのでがっつり口に入れたのですが、かなりしょっぱくてやられました(´・ω・｀)

ローカルの店は往々にして塩加減が適当な気がします。

牛肉の炒め物。香菜、ニンニク、唐辛子２種、ネギが入ってます。

どこを取っても必ず香菜を掴んでしまうほど香菜たっぷり。嫌いじゃないんですけどね。

これはどえらい辛い！黄色い方の唐辛子が辛さのレベルを引き上げてます。

新人君は香菜、ニンニク、唐辛子が苦手なため、ほとんど食べることができませんでした。

蛇足ですが彼、刺身もほとんど食べられません。

炒飯です。具が変わってますね。コーンにキュウリ、玉子ですか。

あっさりめのチャーハンですね。

新人君が独り占め体勢で食べてたので、一人一皿ずつ追加注文しました（笑）

玉子とトマトのスープです。さすがにスープは辛くしなかったか。

運転手も大好き、定番スープです♪

もう十分かなって思ってたら、まだ注文してました。はるさめの炒め物みたいです。

チャーハンでおなかいっぱいだよ〜(；´Д｀)

これ醤油ベースで味はいいんだけど、さっきの牛肉の炒め物に負けず劣らずの辛さです。

辛いけど旨いので、おなかいっぱいにも関わらずそれなりにみんな食べました。

昼から仕事だというのに食べ過ぎてしまいました。

唐辛子の辛さで頭ぼーっとしてきたし・・・

皆様、辛いものと食べすぎにはご注意を(；´∀｀)

特にチャーハンは、日本の感覚で一人一皿注文してはいけません（笑）

見る限り、私、湖南料理大丈夫っぽいです。
中華って場所によって味が全然違うんでしょう？
どこが美味しいのでしょうか？やはり広東料理でしょうか？

確かに、量は多いのが普通かもですね。
やっぱ、打包しましょうよ。
冷凍しちゃえばそのうちまた作るの面倒くさい時には役立ちますよん。

ジャガイモのシャキシャキ感のある酸っぱい炒めもの、、、うちの田舎では作りますよ。
いも生酢って呼んじゃってます。

[パパス]

こんばんは〜！

またまたお腹ペコペコのときにgloriosaさんのところに来ちゃいました（汗）

新人さん、食べ物の好き嫌いが多くて可愛そうですね。

この前の結婚式の時も食べるものがなかったようですし・・・

今日のヒットは、はるさめの炒め物〜。。

身体のために夜食我慢してたら寝付けなくなってしまいましたぁ（笑）

そうそう、私が少しだけ中国語が分かる理由、中国の女性と・・・（かなり前です）

というわけです〜。

パソコン変えたら顔文字がでなくなっちゃいました（滝汗）

[てれっとテレキャス]

ええ感じですね。
牛肉の炒め物、わざわざ２種類の唐辛子を使うのが憎いですよね。

そういえば、麺に唐辛子が入るのは普通ですが、
ご飯に唐辛子って無いですよね。無い。

玉子とトマトのスープ、マネしてみます〜。
ジャガイモ炒めは、よく似た和風のをたまに作ります。
サッと炒めて味付け。上に大葉の千切りをてんこ盛りにします。

新人くんの苦手な食べ物が、まずはひとつ減るといいですね。(^^)

ねえねさん
広東料理は日本人の口にあいますね。
ほかには広州料理でしょうか。食は広州にありといいますしね。
田舎料理は口に合わないかもですが、外国人の多い香港なんかはそれこそ口にあうでしょうね。

はるるさん
打包いい習慣ですよね。もったいないですよね、残すと。
でも四川とかの油の多い料理はもって帰らないほうがいいらしいです。
油がまわるからですかね？
生酢って初めてききました。おもしろい！

パパスさん
お・・・！？中国人女性とですか！？
むう。なかなかのやり手ですな（笑）
食事も女も好き嫌いないのがいちばんです。いい勉強になりますね。

テレキャスさん
そういや唐辛子の入ったごはんものってないですね。
不思議です。べつに合わないとも思えないのに。
辛いチャーハンとかあったらおいしそうですよね。

モルさん
お！和風のジャガイモ炒めいいですね。おいしそう。
大葉がポイントたかいなぁ。
スープも和風のがあると助かるんですがね。おいしいの見つけたい。

[りょうパパ]

湖南料理うまいですね、以前常平の湖南料理屋で食った味が忘れられません。
この中では牛肉の炒め物がいいかな？香菜、ニンニク、唐辛子２種なんて全部大好物です。

りょうパパさん
お！辛いの大丈夫ですか。つくづく意見が合いますねー♪
これは早いとこ蘇州で一緒に飲まないといけません（笑）
甘めの味付けを好む蘇州人も、最近は四川とかの辛い料理を好む人が増えているようです。

[りょうパパ]

合いますね〜
早急に蘇州行きを考えます(笑)

[ＪＪＲＫ]

ご無沙汰してます。。。
相変わらずの美味しそうな記事ですね！

仕事、私事、体調、その他諸々とありまして、
ブログは長期休養中です。。。（笑）
少しずつ、リハビリ程度に、復活しようと思ってます。（笑）
また宜しくお願いsます。