台湾料理

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故郷の弁当

ある日のお昼です。以前に一度行ったことのある台湾料理屋に行ってみました。

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商業街にある、「故郷」という名のお店です。

一人で食事してる人は私ぐらいのもんでした。中華は一人では量が多くて食べられませんからねー。

前回は単品をいくつか頼んで食べ切れなかったので、今回はワンプレートの中華定食みたいなのをチョイスしました。

鶏肉なんとか弁当という風に、最後に「弁当」の字がつくのが不思議。

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ほお、これが中華弁当?

このくらいの量なら食べられそうです。

右奥から、チンジャオロウスー、鶏肉醤油煮、煮たまご、セロリとモツの炒め物ですかね。

あ、一番奥にキャベツ炒めがありました。

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こうやって少量ずついろんな種類の料理が楽しめると、お得感がありますね。

あー、これバイキングに似てるんだ。

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メインの鶏肉は食べ応えのある大きさです。

甘辛い味付けがご飯にあいますよ。

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スープには私の苦手な椎茸が!

スープに味が移ってますねー。ガマンして飲み、椎茸は残して豆腐だけ食べました。


他にもいくつかこの「弁当」なるワンプレートがあったけど、スープは同じなんだろうか?

そう疑問に思った私は、次の日曜の昼に確かめに行きました。

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今回は回鍋肉弁当です。

メインが回鍋肉になったのと、セロリとモツ炒めがレバニラ炒め(+セロリ)に変わってますね。

キャベツが生のように見えますが、ちゃんと炒めてます。

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スープです。にがうりと排骨(豚のあばら肉)ですね。

スープが前回と違いますね。弁当の種類によって変えてるのか?

いや、スープは日替わりってことも考えられるか。読みが甘かったです。


まあでも、おいしくてお得なワンプレートです。

値段も20元(約240円)と、商業街で定食食べるよりも安いです。

これは夜も来て、酒飲みながらいろいろ食べてみたいですね。

お昼の選択肢がまたひとつ増えました(^ω^)

青空の下の故郷

今日、メチャメチャ天気いいです。

思わず体が動き出して、お昼を食べに外に出ました。

ただ・・・、頭の方が動き出しません。なんせ軽い二日酔いなもんで(;´Д`)


昨日は日本人の集まりで飲んでました。

開催第一回目の飲み会で、私が幹事だったもんではりきりました。

いや、はりきらないと面倒な連中がいたからと言った方が正しいか。とにかく面倒でした。。。

それはともかく、最近飲みが続いてて疲れます。

先週から出張者続きでそれなりに飲んでたんですが、極めつけは28日から来た上司の世話でした。

毎日遅くまで飲みました。おとといは上海で4時まで。そして昨日も別で飲んだと。。。

今日は今日で飲み会が。明日も出張者が来て飲みます。

9日連続飲みです。

辛さを通り越して慣れました(笑)

たださっきも言ったように、これからお昼を食べに行こうというのに調子が出ない。

ここは得意の逆療法といきましょう( ゚∀゚)ノ

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二日酔いの朝から中華(台湾料理ですが)を食べる日本人はそうはいないでしょう(`・ω・´)

時刻は10時45分です。朝飯を兼ねた昼ご飯です。

店の名は「故郷」。

看板には台湾料理と四川料理の両方が書かれてます。どちらも扱ってるんでしょうか。

ここは前からずっと行ってみたかったんですが、なかなか一緒に行ってくれる人がいませんでした。

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店内は掃除が行き届いてて、その辺の中華料理屋とは比べ物になりません。

だれもいない店内で、一人で昼食です。

ワンプレートの昼食にぴったりのメニューもあったんですが、なぜか食指は別に動きました。

後悔の始まりです(笑)

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冷菜の「包菜」です。キムチや漬物をこう呼ぶらしいです。

甘酸っぱくておいしい。油っこい料理の箸休めに良さそうです。

意外に量がありましたよ。

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このあと出てくる料理のために、ご飯をもらいました。ごま塩が泣かせます。

台湾料理ではこんな風にして出すんでしょうか?

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うーん、やっちまったー!ラー油たっぷりの牛モツ干鍋です。

選択ミスったぜ(;´∀`)

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でもこうして白いご飯と一緒に食べるとおいしい!

鍋の底にはモヤシと、申し訳程度のピーマンがありました。一緒につまんで食べます。

モツは大ぶりでちょっと臭い。

そんなに量は食べられませんね。これは人数いるときに頼むもんだ。

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これなんだと思います?なんと味噌汁だって言うんです。さすが親日台湾。

でもなんか味噌が少なくないか?

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ダシは出てますね。煮干しみたいなのとかつぶしでしっかり取ってます。

これで味噌がもっと多けりゃちゃんとした味噌汁です。

悪くないがちょっとおしい。そしてダシの煮干しとかつぶしは取り除いておいてほしい。

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しかしこの量は食えん・・・

性格なんですよね、一人だとそれなりの量頼まないと悪い気がして。

干鍋は半分残してしまいました。

てか、これ全部食ったら確実に太る(笑)

しめて70元(約840円)でした。



帰りは歩いて帰ったのですが、清々しくて気持ちよかった。こんな青空が広がるの久しぶりです。

かなり気温が下がりましたね。気温だけで言うと、もう秋の気配です。

なんか外に出るのが気持ちいい季節が来たなって気がします。

自転車でも買って外に出ようかな。


二日酔いはいつの間にか消えていました。

ひとりぼっちの帯走

あー、さみし(´・ω・`)

遅い時間に帰ってきて、一人寂しく夕飯ですよ。

今日は台湾食品店で帯走(テイクアウトの意)です。

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台湾なんたらっていう鶏の唐揚げと、焼きビーフンです。

単品だと高いんですが、セットメニューのスープ無し扱いにしてくれて、想像してたより4割くらい安くなりました。

なかなか気が効くじゃない(`・ω・´)

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見た目ワルっ!

ほんで味もワルっ・・・とまではいかず、まあまあイケました。

骨が多いのと味付けがしょっぱいのがなんでしたが。

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ビーフン、こっちではあんまり食べたことないなー。

ビールにあうかと買ってみました。

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日本で食べるのとほぼ変わらない!

なんでか油っこいけど、ビールとあうな〜(´∀`)

油っこいのが台湾風なんでしょうか?



なんか簡単で申し訳ないけど、今日はこんな感じですw

今週はいろいろとあって疲れました。


明日はいろんな問題が解決できるといいです。

なんのこっちゃですみません。


おやすみなさいzzz

台湾牛肉面

昨日は近所の台湾系食品店で食事を摂りました。

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初めて店の奥を撮りました。

入ってすぐが何か食べられるところで、奥が食料品売り場になっています。

普通逆だろって思います。


すっかり馴染みになった私に、店員はオススメを言ってきました。

それが今回の台湾牛肉面でした。

ここの料理は大半食べつくしてましたがこれはまだ試したことがなかったので、断る理由はありません。

店員の言われるまま注文をしました。


じつは私がこの台湾牛肉面をこれまでに食べていなかったことには理由がありました。

それは値段でした。

他の料理やセットメニューがどれも20元(約270円)くらいなのに対し、この牛肉面は25元と高いのです。

牛肉面が25元ですよ!?

普通10元程度で食べられる牛肉面が倍以上してるなんて、どないやねんって思ってたんです。

それをついに今日食べことになります(`・ω・´)

今日は時間が遅いからもう帰って寝るだけだし、もし残念な結果でも、お腹と心へのダメージは抑えられます。

さあ、どんなのがやってくるのか。楽しみです♪

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でっかい器!

それになんか見た目が一般的な牛肉面と違います。なんか立派。

へー、付け合せに高菜みたいな漬物と香菜がついてくるんだ。

香菜は入れて・・・と、高菜は箸休めといきますか。

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見てこれ!でっかい肉ごろごろ!

スジ肉が多いけど、よく煮込まれてて柔らかいの。食べ応えもあって満足です♪

もしかして25元っていう値段はこれのせいか!?

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麺は太めのストレート。手打ちではないですね。

そして生麺でもないでしょう。出てくるまでにけっこうな時間がかかってましたから。


太さゆえのしっかりした食べ応えです。コシはそんなにないけど太さがそれをカバーしてますね。

スープは濃い色してるのに意外にあっさり。悪く言うと深みのない味。

中国のラーメンはスープにはそれほど力を入れてないものがほとんどですからね(´・ω・`)

それでもトータルで及第点です!25元の価値はある!



さ、これでこの店で食べたことないものはあとわずか。

食べつくしたら次はどこの店を狙おうかw

言葉の壁

毎日毎日アホな文章にお付き合い下さいまして、まことにありがとうございます。

こう見えてもですねー、毎日いろんなストレスにぶつかって苦労してるんですよ(´Д`)

それはもっぱら仕事の上でですがね。

言葉がろくに喋れないと、なかなか話が前に進まなくてイライラします。

通訳の子や、そのほかにも日本語が喋れる人がいてこれですから頭が痛いです(;´Д`)


外でもそうです、ルール無用の道路事情は慣れないうちは苦労したもんです。

いちいち反応してたんじゃ身がもたないと割り切れるまでに時間がかかりました。

あとは食事でしょうか。

なんとか店に入ってオーダーして食べて帰れるようになるまでにも失敗は多々ありました。

それでもなんとかそのくらいはできるようになって、やっと最近少し自分に自信がもてるようになりました。


なったんですが・・・


昨日はそんな自信を失う出来事がありました。

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これ何だと思います?

一人分の夕飯です(´・ω・`)

なんか多すぎやしませんか?

そうなんです、オーダーうまく伝わってなかったんです!(爆)


いつもの台湾系食品店で帯走(テイクアウト)しようと、店に入りました。

カウンターでメニューを見ながら店員にオーダーしたんですが、私のオーダーはセットメニューで、スープと副菜を別のいくつかの種類の中から選ばなければいけませんでした。

私はつたない中国語でこっちの希望を伝えました。

なのにむこうは矢継ぎ早になにか質問してくるんです。

私はメニューを指差したりしてなんとかその場を乗り切ろうとしました。

そしてなんとか伝わったと思いきや、今度は別の店員から「どこに住んでるの?」みたいな質問をされました。


そこからは、もー質問攻めです。

なんであんなに強気なんでしょう?言葉が通じないのに中国語でどんどん質問してきます。

こっちは明らかに年上で、しかも外国人だってのに物怖じしてません。

なまじこちらが少し中国語を喋れてしまったことが失敗の原因だったのでしょう。

まー、待ってる間の時間が長いのなんの。最後はお互いの名前を教えて別れましたよw


そして渡されたのがさっきの大荷物です。

一瞬なにかの間違いだと思いました。いったい何人前だよって。

そりゃこれだけ作りゃあ時間かかって当然だわ。

腑に落ちませんでしたが、私の伝え方がまずかったのだと言い聞かせて帰りました。

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テーブルどんだけスペースとるんだよ。

でも3つのオリ全てにルーロウ飯が入ってるのかと心配しましたが、そうでなくて良かったですε-(´∀`*)ホッ

どうやら副菜を余分に頼んだだけでした。そんならオリ分けなくても・・・

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味はいいんですよ。

ルーロウ飯は言わずもがな。玉子と青菜のスープも定番。

おでんの具みたいなのも以前に食べたことがありました。

知らないのは右のサラミみたいなやつだけでしょうか。なんでかしょっぱい中にも強い甘みが感じられました。

これだけうまくない(´Д`)

さすがにお腹いっぱいになりました。



結果だけみたら、「なんだいつもより一品多いだけじゃないか」と言われそうですが、問題なのはその値段です。

自分ではセットメニューを頼んだつもりが、単品4つになってたことにあとから気がついたんです。

セットメニュー20元(約265円)のところ、その倍の40元以上を払ってたんですから。

え?それでも500円強じゃないかって?

懐の痛み具合じゃないんです。気持ちの問題ですよ、気持ちの!!



最後に・・・

店をでるとき、店員がこう言いました。


「これからゆっくり勉強したらいいよ」


上から!?(; ・`д・´)

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