福猫飯店

蘭州に行きたい

休日でも早起き。gloriosaです(｀・ω・´)

先日の日曜も朝７時に目が覚めて、シャワー浴びて朝ごはん食べに外に出ましたよ。

でも土曜から２日続けてのスモッグの濃さに喉をやられそうでした。

爽やかな朝が台無しです・・・

そんな朝の店には子供がいました。ここん家の子です。

見る度に大きくなってるような気がします。

いつのまにか自分で歩けるようになってましたよ。

外の景色が気になるんでしょうか。それともお母さんを待ってるのかな？

泣き出さずにちゃんと座ってて、おりこうだね。

とまあ、いい人を演出したところで、とっとと飯にしますか（笑）

今朝は牛肉炒面片１２元（約１５６円）にしました。

面片とは、太く薄く延ばした麺を四角く切ったものです。

意外に具がたくさん入ってます。

牛肉、たまねぎ、ピーマン、ニンジン、冬瓜でしょうか。

全てがトマトベースのソースで炒め、まとめられてます。

なんか小ぶりなラザニアっぽいですね。トマトソースだからそう思うんだろうな。

歯応えが良くて食べ応えあります。

これのスープ有りバージョンもあるんですよ。

それがこちら！

ホイ（火偏に会）面片１０元（約１３０円）です。

やはりトマトベースのスープです。辛くはありません。

たっぷり香菜がいい香り(*´д｀*)

四角い麺は箸では食べづらいことがさっきのでわかりましたから、今度はレンゲでいただきます。

やっぱり平たい麺を四角く切ってますね。

こういう切り方だと食感もまた違って、味さえ変わるような気がします。

麺の切り方ひとつで、こうも変わるものかって思いましたよ。

麺って奥が深いなぁ・・・

私ね、いつか蘭州とか北の方に行きたいんです。

そこで本場の麺を食べるの。

串焼きだって安いんだろうな。

店ハシゴしたりなんかして、麺のルーツをたどってみたいなー、なんて思います。

ただ問題がひとつ。。。

蘭州の店はイスラム教の教えから、酒は出さないんだよな。

そんなところに行って正気を保てる自信はない（笑）

やっぱ蘭州近辺にしときます(；´∀｀)

緑牛の水餃子

こないだの土曜の朝ごはんです。

前の日、ローカルの外注さんと白酒飲んでたので起きたとき頭が痛かったのですが、朝飯食べに外に出ました。

吐き気さえなければ食事は摂ったほうがいいですね。そうしないと二日酔いは治らないと思ってます。

前の日吐いてたら尚更です。おなか空っぽで、栄養不足で体が回復しますか？

というわけで無理して外に出ました(；´Д｀)

いつもより遅く行ったためか（午前１０時）、店員たちは朝ごはんを食べてました。

ＴVに夢中のところをパチリ！

でもちゃんとオーダーとってくれたし、一人は上に上がって調理してました。

私は以前から気になっていた２５個入り８元（約１００円）の水餃子を注文してみました。

余ったら昼ご飯に持って帰ればいいという感覚でした（笑）

牛肉水餃です！

えー、全然小ぶりやん！？

もっとがっつりジューシーなのを期待してたのに残念です(´・ω・｀)

これは２５個でも食べられそうだ。

まずは何もつけずにそのままパクリ♪

うん、皮モチモチで悪くない。

小さいのに厚みがあるから、結構食べ応えあります。

逆に中の具は少なく感じます。ジューシーさは、ほどほどかな。

今度は黒酢につけて。

酸味が後を引く！何個でも食べられそうです（＾ω＾）

これに唐辛子入れて食べてもみましたが、これもよかった！

でもさすがに２５個もあると、後半は冷えてきて旨さが半減しますね・・・

かくなる上は！

ついてきたスープに投入だっ！！（笑）

スープ餃子の出来上がりです(｀・ω・´)

ラー油を垂らしてピリ辛スープでいただきました。

私、こうやって味を変えて食べていくのが好きなんですよね。

なかなか楽しめた朝ごはんでした。

このあと私は、まだ痛む頭を押さえながら、３０分かけて歩いてスタバに向いました。

昼ご飯を食べる頃には、頭痛は治まっていましたとさ(ﾟ∀ﾟ)

朝からガツンと羊排面

こないだの日曜の朝ご飯。

やはり行くのはこの店です。

昨日の酒はどこへやら。

奇跡の安全復活を遂げた私は７時に起きて朝ごはんを食べに外に出ました。

もう常連さんなので、店の女の子も笑顔で私を迎えてくれます。

かわいいので写真を撮りたいと思ったこともありますが、どうも結婚してるふうだし、変なやつと思われて今後のつきあいがまずくなるのを恐れて、実行に移したことはありません。

ここの店は料理が出てくるのが遅いんだけど、彼女の掃除してる姿を見てると時間が経つのを忘れます。

あまり長いこと見てると変に思われるので、ほどほどにしないといけません（笑）

さあ、今日も麺です。

羊排面３０元（約３９０円）です。

羊肉面と何が違うのかというと、骨付きなんですね。

骨の周りの肉はうまみが強く、骨が邪魔だと感じなければオススメです。

ちょいボケてますが、いい肉付きです。

ボリューム満点の肉の量に少々面食らいます。

面食らう？

そうだ麺も食わないと。

つややかで真っ直ぐな麺。食欲をそそります♪

最近少しコシが出てきました。客からクレームでもきたのでしょうか？（笑）

食べ応えのある量は肉の迫力に負けてませんね。

しかし平らげてやりましたよ。

休日の朝はなぜこうもたくさん食べられるのか。。。

そして麺をすすりながら、お昼は何を食べようかと考えるのでした。

系列牛肉面

日曜の朝も普段どうりの時間に起きる私。

馴染みになりつつある蘭州ラーメン屋さんに朝ごはんを食べに行きました。

メニューを見つめていると、３５元なんて高い麺があることに気がつきましたΣ(ﾟдﾟ)

いったいどんな豪華な麺なんでしょう？これは注文するしかありませんね♪

あー、提灯風の照明がきれいだわー(*´д｀*)

・・・・って、遅い！まだ来ないの？

いつも出てくるのが遅いけど、今日のはいつもの倍くらい時間かかってます。

むう・・・、これは期待できる方向なのか？それともやりすぎたか？

期待を通り越して不安が顔を覗かせた頃に、それはやってきました。

なんじゃこら！？蘭州ラーメンにこんな出し方が！？

なるほど、いろんなおかずがセットになってるのね。

でも系列ってシリーズって意味じゃなかったかな？この場合はセットになるんだろうか？

まず牛肉でしょ。しっとりとしてうまいんだ。

キクラゲと玉ねぎの和え物。

シャキシャキの生玉ねぎがたまらない！ちょっぴり辛くていい具合。

そしてジャガイモとピーマンの炒め物。

どれも常温よりほんの少し冷たいのは何ででしょ？作り置きにしては時間かかりすぎだし。。。

最後は目玉焼き。麺の上に乗せてみました。

それではいただきまーす！！

うんうん、蘭州ラーメンはベーシックな味だ。コシもない(´∀｀)

おかずがこれだけあると豪華だね。

そりゃ３５元もするはずだわ。私以外に注文する人いるのかな？

朝から豪華な定食食べてる気分でした。

え？朝からこんなに食べて大丈夫なのかって？

おとっつあん、それは言わない約束でしょ(ﾟ∀ﾟ)

沙県小吃の炒め物

朝からカツカレー食べられますか？

私はイエスです！！

そんな私だから出来る、普通なら喉を通らない朝ごはんシリーズ！

今日は炒め物の朝ごはんに挑戦です(｀・ω・´)

いつもの沙県小吃です。毎朝通ってます。

平日は行かない日はなかったのに、こないだはじめて行きませんでした。

前の晩飲みすぎまして(；´Д｀)

炒め物といってもそこは朝ごはんです、野菜炒めを食べようって言うんじゃあありません。

炒めた麺やご飯、つまり炒面と炒飯の朝ごはんです♪

炒米粉６元。

その名のとおり焼きビーフンです。キャベツとたまご入りの濃い目の味付けです。

うーん、口の中でもさもさするぜ(´Д｀)

炒面条６元。

ラーメンに入ってる麺を、たまごとキャベツ加えて、ソースかけて炒めただけ。

しかし焼きそばみたいでうまい！

炒河粉６元。

テイクアウトして会社のお昼ごはんに食べましたヽ(*´∀｀)ノ

ちゃんとタッパーに移し換えてレンジで温めてるとこがミソです。

会社の女の子が気を利かせてやってくれました。

河粉とは平べったい麺のことを指すのでしょうか。これも米の粉なのか？

同じくキャベツとたまごの具で、しかも味付けも一緒なのに、麺が違うとこうまで３種類とも味が違いますかね？

オモロイ体験でした。

チャーハン行きましょう、チャーハン！たまごチャーハン６元です。

実はご飯ものは昼からしかやってないらしく、朝は食べられません。これは夜の写真です。

だからビール飲んじゃってます。（ちなみにとなりのコンビニで買ってきましたｗ）

油っこくても朝から食べられるんだけどな(´・ω・｀)

肉絲玉子炒飯８元です。

先ほどのたまごチャーハンに肉が入りました。油っこさもパワーＵＰですｗ

濃い味でビールが欲しくなります。スープはついてないんですね。

炒面は伸びにくいんでテイクアウトするにはいいですね。

炒飯はもうひとつ・・・

こんな結果になりました(ﾟ∀ﾟ)