ｋｋの気儘日記

出雲地方の割り子蕎麦

割り子そばの５枚を注文
（普通３枚が一人前）です。
うまかった！

そばコーヒー

“メニューにそばコーヒー抹茶付き”とありました。

蕎麦を焙煎、コーヒー焙煎と
ミックスしたものらしいのですが。
注文してみました。

抹茶とは抹茶味のアイスクリーム
そばの味は判りませんでした。

請求書には抹茶そばとなっています。

新感覚の蕎麦

奥出雲の横田
『一風庵』

十割蕎麦です。

注文したのは、
『湯葉蕎麦』
どんぶりが湯葉で覆われています。
上にわさびがひとつまみとねぎ。

湯葉を捲ってみます
十割蕎麦です。

ふっくらとした湯葉が美味しいんです。
なんというんでしょう・・・ウッウっ〜ン
クリーミーな食感とでも言いましょうか。
美味しくいただきました。

こんな商標のお店です。

旬の物？

昨年の今頃は沢山頭を出していた。
今年も行ってみよう！と竹藪に入れども・・ない！ない！何処にも見当たらず。
やっと、かわいいのを見つけました。

周りの土を取り除きます。

すこしづつ顔を出してきましたよ。

柔らかそうな白肌が現れてきました。
この下をめがけて鍬（クワ）を一撃です。

これで、ぬかでアクヌキ明日は酒のつまみになりそうです。

ねばって、ねばって収穫有　5個の筍にありつけましたよ。

しかし、今年は裏年に当たるのか昨年よりかなり少ない成果でした。天候不順のせいでしょうか？

しじみカレーパン

“しじみカレー”はご存知ＮＨＫ朝のドラマ“だんだん”で一躍有名になりましたが

これは、道の駅「湯の川」で見つけました。
“しじみカレーパン”です。

シジミのようにパンを竹炭を使用して黒く仕上げています。

さてお味は？・・・

一個２５０円と結構な値段なのでゆっくり味わおうと思っています。

しじみに見えるでしょ。