古代黒米１００％『琵琶の卑弥呼』

先日変わったお酒を頂いてまいりました。

古代黒米100％使用　「琵琶の卑弥呼」

ほんのり赤い色で、香りもなんとなく普通の日本酒とは異なります。

　原材料名　　米・米こうじ
　精米歩合　　麹米　　７０％（古代黒米）
　　　　　　　掛米　　９８％（古代黒米）

　アルコール分　　１５度以上　１６度未満

気になるお味ですが、、、

「う〜ん、、」

という感想で社内一致(笑）

決して　おいしい！！という物では、、。

でも、これなら一日に少しだけ、
「薬」として飲むには良いかもしれません、、。

後味の変な酸味がまだ口の中に、、、。

　稲の元で先祖である「野生稲」に近い古代米の中でも特に黒米には、
　老化を防ぐビタミンB2やビタミンE、中生脂肪を減らすナイアシンなどを多く含み、
　又、ポリフェノールの一種であるアントシアニン系色素が多く含まれています。
　ポリフェノールとは、人の体内にできる活性酸素よって
　細胞が傷つくのを防ぐ働きをする。
　『抗酸化物質』で、この抗酸化作用により、
　体内のコレステロールの酸化を防ぎ、動脈硬化を予防し、
　また、がん抑制が期待できるなど、様々な病気に良いとされています。

　との記載があります。

　「良薬口に苦し」、、、ですかね、、(笑）

[tok**221]

お酒はしりませんが我が家は古代米愛用者です。とっても、もちもちしてておいしいです。美容、健康にも良いのでおススメです。（＾−＾）

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はじめまして。ランダムから来ました。 卑弥呼うまそ〜〜〜〜

[ユウジ・Ｔ]

はじめまして 黒米のお酒は知りませんでした。 なんかワインっぽくて美味しそうです。（色だけかな？） 発芽玄米のお酒「むすひ」というのを飲んだ事ありますが 酸っぱくて ぬか漬けジュースという感じでした。 （でもくせになります。怒るほどマズがる人もいますが・・） 一度お試しあれ。

tokiさま。古代米。私も以前いただいて大ファンの一人です！！ タダ、、このお酒はかなり、、癖あります（笑）

daily_life_is_trip さま。いらっしゃいませ。 なかなか、、、（笑）なお味です、、、。

taga_you さま。私も、、マネージャーも、、半分怒ってました、、（笑）このアジには、、、。