きのこ大好き。ポットべラとマッシュルーム。

　先日我が家に到着した『マッシュルーム』

　先月か、、、ＴＶでみて、日テレのＨＰからおとり寄せ。

こんなに大きくてびっくり。

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　早速小さいマッシュルームをサラダにスライスしました。

　　ほうれん草と、マッシュルームにドレッシング。

　味が、ドレッシングに負けてしまうかと思ったら、

　とんでもない。

　　しっかりとした味が広がり、本当に美味しかった。

　　　　　写真の大きいマッシュルームは

　　『ポットベラ』というようで、

　　通常収穫するマッシュルームの中からより良い品質の物を残して

　　さらに大きくした物だそうです。

　　周りのマッシュルームは成長の妨げにならぬよう、

　　取り除いてしまうそうです。

　　このポットべラ。

　　なんと直径 約１１ｃｍも！！

　　写真では中々お伝えできないのが残念。

　久しぶりに贅沢をした週末でした。

　　　ＨＡＳＥＧＡＷＡ
　　　　有限会社　長谷川農産

　　で、手作りで大切に育て上げられた美味しいマッシュルーム。

　　興味が出た方は、ぜひ試してみてください。

　　私、、、回し者ではないけれど（笑）きのこ好きにはお勧めです。

　　http://www.hasegawa-nosan.co.jp/index.shtml