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うちのお好み焼き

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ブロ友さんのところで、金欠のときのキャベツおかずのコメントで、
うちは、相方が、お好み焼きをつくる。
って書いたら、なんだか、相方のお好み焼きが食べたくなって。
 
先週末、一緒につくりました。
 
うちのは、小麦粉を水でといたものをフライパンに薄くのばし、
その上にキャベツなどの具をのせて、その上にさらに水溶き小麦粉をかけて、
閉じて、ひっくり返して焼いて、最後にソースと青のりをかけて、
お好みでマヨをトッピング。
 
ん、見た目が、お好み焼きじゃない?
 
見た目をきれいに仕上げるのも楽しみのひとつです(^^
 
この日は、粉に、山芋パウダーと卵をプラス。
具は、キャベツ、切りいか、桜海老、天かす。
 
そして、極めつけは、懐かしのコレ。
 
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スパムとかでもいいんだけど、こっちのほうが、量も値段もちょうどいい。
スパムやランチョンミートは、ハーフで300円弱。
これだと、スパムのハーフと同じくらいのボリュームで200円弱。
 
やっぱりお好み焼きは弱者の味方だもの♪

閉じる コメント(11)

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あ、このお好み焼き好き!
関西系の具をタネに全部混ぜちゃうのも嫌いじゃないけど、
昔屋台で売りに来ていたお好み焼きはこういうタイプでした。
で、最後に卵を落として半分にポンと折って紙にくるんでくれました。懐かしいなぁ。

2010/6/1(火) 午後 11:01 min

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美人も好き♪

お好み焼きだけはちゃんと上手に作れますよ。
我が家は美人が豚肉だめなので
ベーコンや、このソーセージを入れます。
あ、食べたくなっちゃった。
うしし、スパムで作ろうっと。

2010/6/2(水) 午前 2:15 [ がきーた ]

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あ、すげえ美味しそう。
っていうか、こういうお好み焼き大好きです。うちも粉を薄くのばしてその上にキャベツを載せて、その上からまた粉をかけてひっくり返すパターンです。関東はこうやって作るよね。
一昨日の我が家の夕食はニラ焼きのお好み焼きをしましたよ。

2010/6/2(水) 午前 10:57 もろぼし

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あ、こちらの記事とトラバさせてくださいね。

2010/6/2(水) 午前 10:58 もろぼし

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お〜、なんだかピザみたいな感じですね!
豚バラは良く使うけど、ハンバーグ≪復刻版≫っていうのは以外でした!(笑)
ビールにとっても合いそうでグッドです♪ (o^-')b

2010/6/2(水) 午前 11:18 キルア

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minさま。
うちの相方もおなじようなこといってました。
縁日とかじゃないと食べられないので、食べたいときに作るんだって。

ちなみにうちの相方は、東横線沿線の横浜生まれ、横浜育ちの浜っ子です。
ジャンジャン。

2010/6/2(水) 午後 8:16 [ すいーと。 ]

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美人さま。
お好み焼きは失敗も少なく、みんなで焼くと楽しいですね。
うちもベーコン入りやりますよ。

2010/6/2(水) 午後 8:18 [ すいーと。 ]

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もろぼしさま。
もろぼしさんのところも関東風ですか。
やっぱり、広島の具だくさんよりも関西のふんわりお好みよりも、
これが一番おいしいかも。
でも、ときどきもんじゃも恋しいかな。

トラバありがとうございます。こちらからも逆トラさせていただきました。

2010/6/2(水) 午後 8:21 [ すいーと。 ]

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KILLUAさま。
お好みと、ピザとはほとんど材料おなじだし(^^
ただ、粉が、強力粉か、薄力粉か、生地をねかせるかどうかの違い
だけですものね。
薄力粉でも、ちょっと固めに捏ねて、薄くのばして焼いたものに
チーズ等をのせるとちゃんとピザになりますよ。

2010/6/2(水) 午後 8:25 [ すいーと。 ]

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ウチは仕事柄キャベツの芯が残ってしまいますのでよくお好み焼きしますよ♪

ホントにお手軽で美味しいですもんね^-^

2010/6/3(木) 午前 0:40 はるの

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はるのさま。
キャベツって、実は芯がいちばん甘くておいしい?
私は、芯は細かく刻んで、玉ねぎや人参といっしょに
コールスローにすることが多いかな。そこに乾燥パセリを散らしたり。あ、これが初めて食べたコールスローに近いから。
ケンタッキーフライドチキンで出てくるやつ。

2010/6/6(日) 午後 7:29 [ すいーと。 ]

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