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えっと、芸がなくてスミマセン。
また桜。
しばらくさくらづくしです。
単にマフィンに桜の塩漬けのっけて焼いただけです(^^;
さてあとは、桜ちらしか、桜ごはんかな?
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┠その他パン料理
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銀座木村屋の桜あんパンも恋しくなります。 んじゃ、今年は自作してみようかなっと。 クイックブレッドの生地をちょっと固めに練って、 そこにあんをつつんで、桜の塩漬けをのせて焼いてみました。 これは、さくらもち作る前に焼いたものです。 |
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クロワッサン焼きました(^^; 一応なんとなく、見た目はクロワッサンのように見えなくもないと思いますが。。。 ね、そうでしょ?(←同意求めてみたりして) 実はこれ、市販のパイ生地を解凍して、伸ばして、三角に切って、 クルクル巻いて、焼いてみたのです。。。 だって、クロワッサンって、小麦粉にバター挟んで、何回か折りたたんで 層を作ってって、それって、パイ生地と工程一緒のような気がしたので。 小麦粉の種類や、発酵の方法は違うかもしれないけど、 食感は一緒だったりして。ね、そうでしょ?(←また同意求めてみる。。。) なんちゃってだけど、結構おいしかったです。
今度はもう少し大きめに 作ってみよっと♪ |
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生まれて初めて作ったクロワッサン?です。 昨日、台風でおうちでヒマだったので、 チャレンジ♪ え、クロワッサンに見えない? 食感はちゃんとクロワッサンでしたよ。 つぎはちゃーんと、つくりますよ♪
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うちの近所のスーパー、今日金曜日は、店内ベーカリーで 焼いたパンが100円均一になります。 そのときに買うのが、ミニバケット。 ここのミニバケット、2人で食べきりサイズでちょうどいいのよね。 でもはじっこが。。。 残ってしまったときは、パンプティングで消費します。 写真は、残った固くなった食パンで作っています。 これ、母が、給食の食パン残してかえると、 よく作ってくれた思い出の1品です。 子供のころは、ラム酒にレーズン漬けてはいないと思いますが、 今回は、ラム酒がなかったので、ホワイトキュラソーに 漬けてから、卵液に混ぜて焼きました。 メープルシロップや、粉砂糖をお好みでかけていただいても 美味です。 作り方は、10年ほど前に買った
レタスクラブの別冊の朝ごはんの本 を参考にしています。 |



