B級生活

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お米とか、小麦粉とか、中途半端に残ることってないですか?
私は、継ぎ足すとかっていうのが、あまり好きではないし、
味が変わってしまうので、ちゃんと使い切ってから、
次の封を開けるようにしています。

今日はお米。
米びつはないけれど、お米の袋の中にちょこっと残ったお米で、
いつも作るものがあります。

それはリゾット。

うちは、いつも新しいお米が食べられるように、
2kg入りしか買いません。
っていうか、スーパーから買って帰ってくるの2kgが限度なの。。。

たいがい、一日1合炊いて、1ヶ月くらいで消費します。
外食とか、パン食が多いので、2人暮らしのわりには、
消費量は意外と少なめ。

そうそう、それで、中途半端に、お米が残ったときには、
(1合に満たないとき、いつもなぜか約1/4カップくらい半端に残ります。)いつもリゾット。
お米を洗わず、フライパンで、オリーブオイルで炒めて、
お米が白くなったら、
お水1カップと、コンソメを入れて中火でコトコト。

仕上げに粉チーズを入れて。粉チーズ、程よく溶けて
おいしいです。
それに、ドライパセリをプラス。

おひとりさま用ブランチにいかが?

レシピは、大好きなヤミーさんのものを参考にしています。
http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-9.html
バーガーねたに続き、パンねたです。

うち、相方が、朝は、パン党なんです。
しかもトースト。
自分で焼いて、ベーコンエッグか、ハムエッグまで、
作ってくれます。

でもね、付き合うまで、私、食パンって苦手だったんです。
外でモーニングのときは、たいがいパンケーキにトロトロスクランブルエッグ。

なぜ、食パンが嫌いか?って?

それは、学校給食の食パンが、おいしくなかったから!!!

最近の食パンって、食感が、昔のものに比べて軽いし、
美味しいので、いまでは、克服しましたが、

やっぱり、あんまり調子のよくないときは、
半分くらい食べのこしちゃう。。。

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そんなんで、残った食パンでクルトン作ってみました。

まず、かじりあとはカット。
その上で、細かく、刻みます。

それを、電子レンジ(500W)で1分ほどチン。
余計な水分をとばします。

それを、クッキングシートを敷いた、オーブントースターのトレーの
上にのせ、3分ほど、キツネ色になるまで焼きます。

ときどき様子をみて、かき混ぜると、均一に色がつきます。

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これで、コンソメスープ。今日のあさごはんでした。

コンソメをお湯で溶いて、クルトン入れて、ドライパセリ入れて
はい出来上がり。

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コンソメは、↑がお気に入りです。
開封後で失礼します。
少量パック。これ一袋で2杯分くらいです。

ドライパセリも、パセリが余ったときに、
自作します。

こちらは、またの機会に、紹介できればと思っています。

今日の底値 ケータイ投稿記事

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みず菜 58円
きゅうり 35円

ビンボー自慢?です(^^;

以前住んでいたところより物価が高いところに
引っ越したので、
毎日、近所のスーパーの値段のチェックは欠かせません。

冷蔵庫も小さいし、歩いて15分圏内のところに24時間スーパーが
3件。
徒歩3分のところに、ナチュロー、セブン、サンクス系の均一価格コンビニ、
そして、24時間営業ほか弁があるため、
夜中でも買い物は不自由しないんだけど。

徒歩5分の駅ビルの地下にお魚、八百屋、精肉やさんの専門店が
はいっているのですが、お野菜は日替わりで、そこ、すっごく安い
ものがあります。
今日は上2品。

おもわずほかのものも買ってしまいそうなのですが、
必要最低限のものが冷蔵庫にあれば。
そう言い聞かせて、財布の紐をとじます。

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