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今年の夏休み、さかんに焼きおにぎりのCMをやっていたので、
うちの冷凍庫のなかにも、ちょこんと転がっておりました。
先ほど、ちょっと小腹が減ったので、ふと思い出し、
(っていうか、焼きおにぎりのCMソング、小腹がすいたら、やっきおにぎり♪
っていうフレーズが頭んなかグルグルしはじめちゃって。。。)
焼きおにぎりをレンジであたため、そこに残っていたお茶漬けのもと(なぜかシジミ味)
をぶっかけて、焼きおにぎり茶漬けにしてみました。
そろそろなべのシーズンですが、ときどき、なべのしめに、焼きおにぎりが出てくるんです。
え、しめは、おじやか、うどんでしょ?
いえいえ、焼きおにぎりに、なべの残っただしをはるのが、
流行りのようです。
もし、居酒屋さんのなべのしめで焼きおにぎりが出てきたらおためしあれ。
かなーりいけますよ。
ちなみに、わたしのいったお店はいわしのつみれなべのしめが焼きおにぎりでした♪
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B-style Cafe
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うちの近所のスーパー、今月のはじめにリニューアルしたので、
売り場が、以前と若干変わっていて、
欲しいものを探すのに、ちょっと手間取っていました。
少し慣れてきたのですが、まだ見落としが多くって(^^;
で、スープーコーナーだったか、パスタコーナーだったか忘れちゃったけど、
写真のようなものを見つけました。
スープパスタは、夏はちょっと暑くて食べる気しないけど、
例年の今頃の時期だと、ちょっと食べたくなっちゃう商品です。
うーん、秋の新商品だと思っていたら、8月の月間推奨品になっていました。
私が探せなかっただけ?それとも、やはり、秋口の新商品?
さて、秋のビールも出てきたことだし。
焼きさんまで晩酌でもしよか。
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うちの近所のスーパーの惣菜コーナーに、
うどんに食べるラー油を絡めてネギと揚げ玉のっけて、
売っているのね。(350円)
それをちょっと、おうちでも真似してやってみました。
いつものとおり、火を使うのがいやなので、
うどんも、細い稲庭うどんの玉うどんを買ってきて、
それに、ポットのお湯をかけて、シャカシャカ。
湯切りをして、冷水でしめ、器にポン。
その上に、温たま、ネギ、食べるラー油をトッピング。
お好みで、カイワレや、千切りきゅうり等をトッピングしても。
それにめんつゆぶっかけて。
ハイ、出来上がり。
これを豪快にまぜまぜして、いただきます。
程よい辛さで、暑さもぶっとび♪
ところで、使用ラー油ですが、うちの近所のスーパーには、
一番人気で品薄の桃ラーが、日曜日の開店直後だと手に入ります。
でも、それに近い味のもので最近お気に入りなのが、
S&Bのチョイ辛なやつ。
これもフライドガーリックが、程よく焦げていて、
チョイ辛、ちょいほろ苦の大人味です。
よろしかったらおためしあれ。
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ここ数年、夏になると、楽しみにしているのが、これ。
焼チキン。チキンラーメンの焼きそば版。
毎年、8月に入るとコンビニに並ぶのですが、
今年は、ひよこちゃんのリニューアルがあったせいか、ちょっと遅めの盆明けデビュー。
ラーメン、汁まで飲みたくないけど、チキンラーメン食べたいっていうときにオススメ。
去年までは白と黒のパッケージだったのが、ひよこちゃんリニューアルに伴い、
装いも一新。
でも変わらない。懐かしいチキンラーメンの味。
ちなみに、カップに入っているのは、チキン焼きそば作ったあとのスープです。
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お盆の時期って、市場がお休みで、野菜が、あんまり出回っていないし、高い!
で、いつもいく駅ビル地下の八百屋さんより、おなじ駅ビル内にあるちょっとグレードの高いスーパーの
野菜のほうが、安かったり。(いや、こっちはいつもとかわんないけど、こういうときには、
安く見えるのよね〜。)
ってなわけで、買ってみたかった空芯菜をこの際にGet。
これ、東南アジアのお野菜なんだけど、最近、国内でも作っているところがあるみたい。
いつもの八百屋さんより100円安で手に入れたので、
作ってみたかった、空芯菜の炒めものを作りました。
作り方は至ってシンプル。
5cmくらいに切った空芯菜をにんにくで香り付けした油でいためて、
オイスターソース、ニョクマム、シーズニングソースに水を少々加えて味付けをしてできあがり。
ニョクマムとシーズニングソースは、東南アジア特有の調味料だけど、
手に入らなければ、お醤油、塩コショウだけでもおいしいと思います。
ところで、最近、食べるラー油はやっていますよね。
食べるラー油って、フライドガーリックお決まりのように入ってますよね。
あれって、乾燥ニンニクを油で炒めると、なんとなくそんな感じになるみたいです。
これ、ちょっと発見。余談ですが。。。
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