板橋＠morris 中華そば得のせ三田線/板橋区役所前と東武東上線/大山駅のほぼ中間にある「morris」（モリス）さんに行ってきました。
以前から訪問したかったお店のひとつです。
場所柄、バイクでバビューンと行けばよいのですが、正月の怠け癖とコタツが友達になった身体には寒さが
堪えるために、嫁と二人で車での訪問です。
 幸いお店の手前（大山駅寄り）にコインパーキングがありましたのでそこを利用しました。
お店はカウンターのみの洒落たカフェのような佇まいで、いわゆるラーメン屋さんを想像しながら探していると
通り過ぎてしまうくらいイメージが異なります。
換気ダクトに描かれた“No morris No Life”は、厨房のステンレス製の換気フードに反射して読める鏡文字は
遊び心も心地よい感じです。
中華そば 得のせ(\880)＋大盛(\100)を頂きます。
琥珀色に輝くスープがキラキラと光ります。うまそぉ〜！
スープを頂くと、トンコツ＋魚介系で醤油の香りがとても心地よく、適度な油が旨みを引き出しています。
麺は中太ストレートで店奥にある製麺機で打たれた自家製麺で、のど越しもよく、スープの絡みもいいですね。
麺をすすると醤油の香りとスープの旨みが口の中に広がり幸せ感いっぱいです。
うまい（いやうま男！）
口の中で融けてしまいそうなチャーシューはとろとろ、ほろほろ。
味玉はしっかり味がしみこんだ極上品です。
特に味玉はスープと同じ温度で提供され料理に対する愛情
 が感じられます。これは非常にＧＯＯＤ！
ありがちな「いままで冷蔵庫で冷やしてました」みたいな冷たさはありません。
これ、僕のこだわりの1つですが、暖かいラーメンを食べてるのに何で冷たい味玉を食べなきゃならないのか。
これをやってくれるお店は少ないですね。
最後の１滴までスープをいただきました。
新年早々、うまいラーメンをいただくことができました。感謝です。
morris(モリス)
東京都板橋区大山東町28-8 コンフォールＴ１Ｆ
電話03-5248-4069
11：30〜15：00/18：00〜22：00 日祝11：30〜22：00
水曜休(祝日の場合は翌日）
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おはようございます^^
一昨年に行った事を思い出しました。
店もとても綺麗で、女性も入りやすいですよね。
醤油の味をとてもよく引き立てていて美味しかったのを思い出しました。大山・板橋辺りも激戦区ですよね。
味玉の件、私も同様に考えていました。
麺と一緒に温めてくれるお店を私も探しています^^(とろっとろの半熟がベストですけれどね^^)
2011/1/4(火) 午前 6:44 [ 海老ん人 ]
らぁめん好きさん＞
おはようございます。
味玉・・・わかってくれましたか（泣
2011/1/4(火) 午前 10:19
こんばんは〜
めちゃめちゃ美味しそう〜
時間があれば是非 行きたいです
2011/1/4(火) 午後 10:28
ポチ
入りました
2011/1/4(火) 午後 10:28
sakaeさん>
いやぁ〜大ヒットです。うまいですよ。
ぜひ訪問されては・・・。
2011/1/5(水) 午前 9:11