御茶ノ水＠めん徳二代目つじ田 御茶ノ水店昼食をと言うことで近くのラーメン屋さんを物色。
御茶ノ水/小川町にある麺屋二代目つじ田さんを訪問して見ることに。 昼時から少しずれているとはいえ、学生街で人気の有名店であることから行列は必 至かと思えたが、店外には2〜3人のウェイティング状態でした。
これはラッキー。  店外の券売機でつけ麺を購入して列に並ぶと、店員さんが人数と注文確認。 テキパキとした対応は、嫌味もなく好印象。
入店できずに待つお客さんのために、店外にはストーブとお茶がセルフで用意され
ているサービスも。
これはすごくうれしい。さすがに有名店は一味違う！！
しばらくして店内に通されると、カウンターのみの16席ほどの店内は学生街と言うこ
ともあってか、若い女性客もちらほらと。
席に着くとまもなく注文した二代目つけ麺(\950、味玉入り)が着丼。
麺は三河屋製麺の中太麺で海苔とすだちが載って提供。
つけダレは、豚骨魚介系に細切りチャーシュー、味玉、ねぎ・・・定番ではあるが、
少ししょっぱいなつけダレが口の中に甘みと旨みが広がり、非常にバランスが
取れた味わいに脱帽。
 麺との相性もバッチリでツルツルシコシコに箸が止まらなくなる旨さ。
1/3程食べ進めたところで、カウンターに指南書通りに麺にすだちをかけてみる。
さわやかな酸味が広がり、今までの味わいとは一変してすごくさっぱりしたつけ麺に
大変身。夏場の食欲が無いときにはこれの組み合わせは良いかも。
大盛で頼んだときなど、味の変化が欲しいときにはいいですね。
味玉もつけダレと同じ温度で暖かい。すばらし〜い！！
まさしく「うま男」です！！
接客、味ともに高得点で、近くに行ったときは絶対に寄りたいお店ですね。
めん徳二代目つじ田御茶ノ水店
東京都千代田区神田小川町1-4 和田ビル1F
電話03-5256-3200
平日11：00〜23：00／土日祝11：00〜21:00 不定休 |
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こんばんは^^いい所ばかりですね!!気になっていたお店なので是非とも来訪したいです。
2011/2/7(月) 午前 0:25 [ 海老ん人 ]
めんちゃんさん＞
気持ちよく食事ができる店です。
お客を大事にするってこういうサービスなんだなって関心。
味も負けてませんでしたよ。
2011/2/7(月) 午前 10:27
こんばんは〜
高評価ですね
近くに行った際 食べたいと思います
2011/2/14(月) 午後 11:08
つけ麺って美味しいと幾らでも食べれますよね
ポチＷ入りました〜
2011/2/14(月) 午後 11:13
Sakaeさん>
旨かったですよ！ホントに。
ゆずはさっぱりさせてくれる反面、口の中の余韻もさっぱりと流れて・・。
味の変化は楽しめますので食べ開きませんが個人差がありそうです。
2011/2/16(水) 午後 11:31